8 шт. Филадельфия лосось краб / 8 шт. Маки с креветкой темпура / 8 шт. Спайси ролл с тунцом и манго / 8 шт. Ролл с кунжутом и крабом / 3 шт. Соевый соус (35г)

8 шт. Ролл с манго, креветкой и авокадо / 8 шт. Ролл с опаленным лососем и клубникой / 8 шт. Ролл со сливочным крабом и огурцом / 8 шт. Ролл с маринованными тунцом и дайконом / 3 шт. Соевый соус (35г)

8 шт. Филадельфия с креветкой и авокадо / 8 шт. Тунец, сыр, манго, стружка тунца / 8 шт. Теплый маки 4 сыра / 8 шт. Маки огурец, сыр, копченый лосось / 3 шт. Соевый соус (35г)

8 шт. Филадельфия с огурцом / 8 шт. Ролл с креветкой темпура / 8 шт. Маки авокадо, тунец / 8 шт. Калифорния с крабом / 3 шт. Соевый соус (35г)

8 шт. Филадельфия с обожженным лососем, огурец, сыр / 8 шт. Золотой маки ролл со сливочным крабом / 8 шт. Ролл с цыпленком темпура / 4 шт. Конверт ролл с угрем и авокадо / 3 шт. Соевый соус (35г)

8 шт. Классическая филадельфия с лососем / 8 шт. Маки огурец, сыр, авокадо / 8 шт. Ролл темпура с тунцом, сыр, огурец / 5 шт. Креветка темпура с тайским соусом / 3 шт. Соевый соус (35г)

Тесто из дровяной печи смазываем творожным сыром, добавляем рубленные микс салата, пармскую ветчину, вяленые томаты, посыпаем кедровыми орешками. Складываем пополам, поливаем оливковым маслом

Воздушные сырники 3 шт, подаются со сметаной и вишневым джемом, украшается лепестками миндаля, сахарной пудрой и свежей мятой

Выкладываем микс салата ( айсберг и романо) перемешенные с фирменным соусом, обжаренное на гриле куриное филе, кубиком подсушенную чиабатту и посыпаем тертым пармезаном

Выкладываем авокадо, слайс сельдерея, киви, шпинат, копченую утку, сегменты красного апельсина, поливаем медово-горчичным соусом и украшаем жаренными кедровыми орешками

Шпинат с сыром страчателла, бобами эдамами, кусочками киви, заправляем медом алое и посыпаем жареным орехом пекан

Свежие томаты, огурцы, тонко нарезанный сладкий перец, каперсы, оливки, запрявляем соусом на основе оливкового масла и прованских трав, выкладываем адыгейский сыр, украшаем рубленным базиликом

Микс салата (айсберг и романо) перемешиваем с томатами черри конкассе и авокадо. Отдельно замешиваем мясо краба и соус руй (соус на основе майонеза и сладкого чили), выкладываем на микс и украшаем красной тобико и слайсами редиса

Картофель бейби в кожуре ,зеленые листья салата, томаты черри, огурцы, пастрами (говядина), семена чиа, заправка имбирно кунжутная, кунжут кимчи, подается с полезным хлебом на гриле

микс салат, томаты канкасе, ростбиф, терияки, пармезан, соус вителло-тонато

Маринованные раковые шейки, тигровые креветки, картофель, морковь, свежий огурец, томаты канкасе, свежий горошек , заправляется майонезом с соусом хрен, тобико, укроп, масло зеленое, кунжут кимчи

Вырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец свежий и соленый, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, зеленое масло

тигровые креветки, мидии, кальмары, черри, тобико, грейпфрут, листья салата, соус тайский, перья красного лука, огурец св.

Огурец, бобы эдамамэ, авокадо, зеленые листья, брокколи, перец болгарский, грейпфрут, зеленое масло, яблочно трюфельный дрессинг, яблоко, лепестки миндаля

тигровые креветки, айсберг, лист романо, соус цезарь, томаты черри, пармезан, крем из авокадо и сыра креметта, кунжут кимчи, зеленое масло

Обжаренные тигровые креветки, заправляются соусом терияки,сладкий чили, ким чи, отдельно соус спайси, тосты из чиабатта, лимон

Укроп, петрушка, салат айсберг ,огурцы, томаты, болгарский перец, лук зеленый, редис

Махан, курхан, чоризо

камамбер, сулугуни, дор блю, пармезан, мед, кедровые орехи, виноград, мята

Креветки магаданские подаются на льду с соусом спайси, лимон

ростбиф, свинина сыровяленная, варено-копченая колбаса, крекер, гигантские оливки и маслины, черри, микс

Сыр страчателла с слайсами клубники, соусом песто, эстрагоном (тархуном), украшается жаренным базиликом и кедровыми орешками

Нарезанное филе сельди с дольками картофеля обжаренного на сливочном масле, подается с красным луком и украшается укропом

На эспуму из пармезана выкладываем слайсы цукини, посыпаем пармезаном и поливаем трюфельным маслом и украшаем малиной

Слайсы ростбифа (говядина) с битыми огурцами, поливаем соусом кориандр (пряный соус на основе оливкового масла, соевого соуса и кориандра) , украшаем зеленью, слайсами редиса и кунжутом кимчи

Запеченный баклажан очищаем от кожуры, выкладываем на тарелку, кладем сверху хумус из нута, конкассе из томатов черри, поливаем аджичным маслом, украшаем кинзой

Нарезанные баклажаны в хрустящей панировке с томатами в соусе чили, украшаем кунжут кимчи и кинзой

Обжаренные тигровые креветки поливаем соусом васаби, выкладываем сверху слайс дайкона, тобико, украшаем жареными лепестками миндаля

Отварной картофель обжаривается без кожуры, подается с маринованными груздями, сметаной, рубленным свежим огурцом, украшается укропом, красным и зеленым луком

Сыр чеддер, котлета из мраморной говядиной, карамелизированный лук, азербайджанские томаты, микс салат, соус на основе ворчейстера и соленых огурцов, воздушная булочка

Мидии в сырно-сливочном соусе (сыр дор-блю, сливки), тушутся в белом вине с луком порей, зеленым и трюфельным маслом, подаются с чиабаттой (2шт) и картофелем фри

Пикантные крылья в кисло-сладкой глазури, посыпанные кунжут кимчи, с свежей морковью и соусом тар-тар

Обжаренное хрустящее рисовое тесто с начинкой из креветки, краба, лука, капусты, все это в соевом соусе и кунжутном масле, подается на листке бамбука с соусом спайси, украшается кунжутом

Творожный сыр, лосось слабой соли, огурцы, редис, лимон, микс салат, масло зеленое, черри

Мелко нарезанная мраморная говядина с луком, каперсами, корнишонами, трюфельным маслом, и бальзамическим уксусом, подается с чибаттой, поливаем соусом черный перец и все украшается микрозеленью

Лосось, красный лук, огурец, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле и гуакомоле (пюрированное авокадо)

Рис, соус сливочный кари, ананас консервированный,кукуруза, болгарский перец красный, лук фри, азиатские огурцы, курица бедро, соус терияки, горчица зернистая, кунжут кимчи, кинза

Рис, Тигровые креветки, свежий огурец, помидоры черри, бобы, салат чука, маринованный имбирь,кунжут, тобико, в соусе цитрусовое манго

Маринованный Лосось, рис, авокадо, битые огурцы, бобы эдамамэ, салат чука, кунжут, тобико, соус цитрусовое манго и спайси

чиабатту на гриле смазываем гуакамоле(пюрированное авокадо и специи),выкладываем бланшированные томаты черри с базиликом,сыр страчателла,соус песто. Украшаем подсушенным базиликом

Обжаренный полезный хлеб на сливочном масле,выкладываем на него гуакамоле,жаренный шпинат,слайсы обжаренного пастрами и яйцо пашот. Поливаем бальзамическим кремом,украшаем кунжут кимчи и микро зеленью. Рядом выкладываем хумус из свеклы

Творожный сыр, зеленые листья салата, авокадо слайс, лосось слабой соли, зеленое масло петрушки, семена чиа, подается на хрустящем полезном хлебе

ростбиф,зеленые листья салата,творожный крем сыр,на основе вяленых томатов,соус Вителло тоннато и терияки, хрустящий полезный хлеб. Посыпается пармезаном,кунжутом чили,трюфельное масло

Чиабатту на гриле смазываем гуакамоле (пюрированное авокадо и специи), выкладываем обжаренные тигровые креветки, бланшированные томаты черри с базиликом, посыпаем сыром пармезан и рукколой

Полезный хлеб на гриле смазываем мягким сыром, выкладываем слайсы угря в соусе унаги, поджаренные горелкой. Украшаем кубиком огурца, соломкой редиса и зеленого лука и кунжутом кимчи, сверху поливаем трюфельным маслом.

Тушим цветную капусту, картофель, репчатый лук в сливках, взбиваем до кремового состояния, выкладываем обжаренное филе морских гребешков, сегментов цветной капусты, поливаем трюфельным маслом

пряный бульон с замеченной говядиной,нарезанный слайсами лапшой удон,маринованным отварным яйцом,листом нори. Украшаем кунжут кимчи и зеленым луком

12-14 штук с добавлением в бульон кунжут кимчи

В рыбном бульоне кусочки палтуса, судака, форели, трески, картофеля, моркови, томатов черри, лука репчатого и голубыми мидиями доводятся до вкуса и украшаются зеленью

Классический борщ с телятиной, сало домашнее, лук зеленый, чеснок , сметана , обжаренный на гриле бородинский хлеб 2 шт

Бульон Том-Ям ( лемонграсс, лист лайма, овощи, кокосовое молоко на основе рыбного бульона) Ким Чи, тигровые креветки, кольца кальмара, мидии, вешенки, кинза, рис на пару, зеленое масло, долька лайма

Лапша фетучини собственного производства с тушёнными в томатно-сливочном соусе морепродуктами (креветки, кальмары, мидии, вонголе).

Запеченный судак выкладываем на картофельное пюре, добавляем выпаренный горошек, слайсы редиса, зеленое масло и укроп

Томленые телячьи щечки, лук, пюре, грибы вешенки, сливочно-соевый соус

лапушка удон с обжаренным болгарским перцем,кукурузой,репчатым луком,томатами и яичным желтком рядом хрустящие куриное бедро,посыпано зеленым луком и кунжут кимчи

Паста собственного приготовления (желток и мука) со сливочным соусом (сливки, яйцо),копченая свиная грудинка, сыр пармезан

Лапша фетучини тигровые креветки, креветочный биск, сливки, томаты, красное тобико, микро зелень,кинза

вырезка лопатки, сметана, сливки, лук репчатый, огурцы соленые, петрушка, картофельное пюре, редис, лук фри, зеленое масло, горчица зернистая, соевый соус

Обжариваем утиную грудку (medium), нарезаем кусочками, выкладываем на картофельное пюре, поливаем вишневым соусом, украшаем базиликом

Обжаренные лук порей, ялтинский лук, чеснок, каперсы, томаты черри с добавлением гигантских оливок, тушим в вине, выпариваем. Выкладываем на тарелку и сверху обжаренное филе дорадо, украшаем жареным базиликом

Большая порция куриных крыльев, шашлык свиной, лента ребер, люля-кебаб говядина, стейк паук, подаетсяс картофелем фри, чесночными гренками, кукурузой перцем халапеньо, соуса: сырный, аджика, барбекю, сладкий чили

Лента ребер, куриный шашлык, свиной шашлык, колбаски пряные с сыром, колбаски мексиканксие, тушеная капуста с беконом, картофель по - деревенски, соусы: барбекю, тар-тар и горчичный

Подкопченные свиные ребра, соус на основе тереяки, ким чи, дижонская горчица, подается с тушеной капустой с беконом, солеными огурцами, деревенский картофель, соусом тар-тар и аджикой

С домашней лепешкой, соус аджика, помидор на гриле, маринованный лук

Свиная шея, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Филе куриного бедра, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Филе форели запекаем, поливаем соусом терияки, украшаем зеленым луком, подаем с обжаренным лимоном

Стейк тунца обжариваем до румяной корочки (Medium Rare). Нарезаем против волокон, выкладываем рядом соус сальса верде ( холодный соус включающий в себя петрушку, чеснок, анчоус, чиабатту)

Редкий стейк из тазобедренного сустава, свое название получил благодаря своей жировой сетке, подается с кукурузой гриль, микс салатом, соусом деми-гляс

Зерновой откорм 180 дней, Филе миньон (Мраморная говядина, тонкий край) подается со сливочным соусом (горчица, соевой соус) с луком и устричными грибами, украшается микрозеленью и зеленым маслом

Толченый картофель поливаем соусом выпаренного горошка, кладем котлету из судака, поливаем соусом тар-тар, украшаем слайсами редиса и укропом

Котлеты 2 шт. на основе крабового мяса с добавлением тигровых креветок

Котлета из индейки , подается с брусничным соусом. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

кальмар,сыр филадельфия,сверху тигровые креветки политые соусом терияки со спайси и луком фри

ролл с крабом и огурцом,микс салат,хрустящий баклажан,тигровая креветка,соусы спайси,терияки,тайский соус,кунжут

подушка из заречного рода с креветкой,сверху сливочный краб,спайси с тобико,тигровая креветка,японский майонез,соус спайси,терияки,пармезан,кунжут,тобико

Слабосоленый лосось, сливочный краб, креветка темпура, огурец, сыр филадельфия, соус спайси, терияки, тобико, кунжут

обожженный лосось с творожным сыром,рис,манго(свежее),свежий огурец

Лосось с творожным сыром,рис, с огурцом или без на выбор гостя (6 шт.)

Нарезанное филе тунца поливаем соусом понзу (кисловатый соус на основе цитрусовых), рядом выкладываем гуакомоле из авокадо, украшаем слайсами клубники

Хрустящее тесто, соус томатный с базиликом, перец халапеньо, каперсы, сыр моцарелла

Хрустящее тесто,томатный соус,сыр моцарелла

На хрустящем тесте, сливочный соус, тонко нарезанная груша сладковатым вкусом, сыр пармезан, моцарелла и горгонзола, кедровые орешки и поливается трюфельным маслом

Хрустящее тесто, соус терияки, томатно-сливочный соус, ветчина, грибы вешенки, сыр моцарелла

Хрустящее тесто, соус томатно - сливочный , пастрами ( говядина лопаточная часть ), холопеньо, руколла, сыры: моцарелла и пармезан

Хрустящее тесто, томатный соус, колбаса пеперони, колбаса чоризо,сыр моцарелла

Хрустящее тесто,сливочный соус,сыр моцарелла 2 вида (в рассоле и для пиццы),пармезан,дор блю,чеддер

Хрустящее тесто, острый томатный соус, устричный соус грибы, сметана, сливки, чеснок, ,вешенки, белые грибы, обжаренная курица, сыр моцарелла, лук фри, укроп

Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем

Бисквит с шоколадом темный+молочный, внутри жидкий, подается с мороженым

Все десерты по 2 шт, итого 12 шт - небольшого размера, на компанию: медовик, суфле манго в глазури из темного шоколада, шоколадный эклер с кремом - соленая карамель, эклер с сливочным кремом и малиновым джемом, трюфель (сливочно - шоколадный десерт) из белого шоколада, и трюфель из горького шоколада

Пропитанный (яйцо и молоко) бриошь обжариваем на сливочном масле, доводим в духовом шкафу, выкладываем на него мороженое манго, поливаем карамельным сиропом, украшаем ягодами и лепестками миндаля

Яблоки, виноград, груша, персик, абрикос, клубника, на украшение мята

Меренги с сливочным кремом, малиновым соусом, украшается свежей малиной

На крошку из медового печенья в медовом сиропе, выкладываем сверху кнеля из вареной сгущенки, украшаем голубикой и мятой. Рядом несколько капель малинового соуса

Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком сливочного пломбира, поливается медом и украшается фисташкой

Слоеное тесто, начинка вишня, подается с пломбиром и топпингом. подается с миндальными лепестками

Слоеное тесто, начинка из яблок+корица, подается с пломбиром и топингом

Творожный чизкейк поливаем клубничным соусом с свежей клубникой

Хлебная корзина из 6 кусочков: 2 чиабатты, 2 бородинских, 2 полезных. Подается с сыром креметта

на выбор на гриле или на пару

перец болгарский,цукини,кукуруза,помидор,лук красный

сливки,черный перец горошком,соль

йогурт натуральный + сметана,кинза,чеснок,лимонный фреш,микс зелени,соль и приправы

корнишоны,оливки,чеснок,каперсы,аджика и майонез

классический томатный соус с запахом дымка

томаты, фирменный BBQ, перец халапеньо, перец болгарский, кинза

плавленный сыр чеддер

майонез, кимчи, сладкий чили

брусника, сахар, вода

томаты в собственном соку,соль,перец,базилик