+7 (8342) 23-31-13
Большевистская 60 A
Балкон
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
Сет-ролл на доставку
Салаты
Под водку
В стол
Закуски
Поке
Брускетта
Паста / Ризотто
Супы
Горячее
Хоспер
Стейки
Котлетки
Роллы
Пицца
Десерты
Гарниры
Соуса
Сет-ролл на доставку
Сет-ролл №6
Сет-ролл №6
8 шт. Филадельфия лосось краб / 8 шт. Маки с креветкой темпура / 8 шт. Спайси ролл с тунцом и манго / 8 шт. Ролл с кунжутом и крабом / 3 шт. Соевый соус (35г)
32 шт.
800
2050  
Выбрать
-
Сет-ролл №5
Сет-ролл №5
8 шт. Ролл с манго, креветкой и авокадо / 8 шт. Ролл с опаленным лососем и клубникой / 8 шт. Ролл со сливочным крабом и огурцом / 8 шт. Ролл с маринованными тунцом и дайконом / 3 шт. Соевый соус (35г)
32 шт.
700
1700  
Выбрать
-
Сет-ролл №1
Сет-ролл №1
8 шт. Филадельфия с креветкой и авокадо / 8 шт. Тунец, сыр, манго, стружка тунца / 8 шт. Теплый маки 4 сыра / 8 шт. Маки огурец, сыр, копченый лосось / 3 шт. Соевый соус (35г)
32 шт.
1750  
Выбрать
-
Сет-ролл №2
Сет-ролл №2
8 шт. Филадельфия с огурцом / 8 шт. Ролл с креветкой темпура / 8 шт. Маки авокадо, тунец / 8 шт. Калифорния с крабом / 3 шт. Соевый соус (35г)
32 шт.
2350  
Выбрать
-
Сет-ролл №3
Сет-ролл №3
8 шт. Филадельфия с обожженным лососем, огурец, сыр / 8 шт. Золотой маки ролл со сливочным крабом / 8 шт. Ролл с цыпленком темпура / 4 шт. Конверт ролл с угрем и авокадо / 3 шт. Соевый соус (35г)
28 шт.
1700  
Выбрать
-
Сет-ролл №4
Сет-ролл №4
8 шт. Классическая филадельфия с лососем / 8 шт. Маки огурец, сыр, авокадо / 8 шт. Ролл темпура с тунцом, сыр, огурец / 5 шт. Креветка темпура с тайским соусом / 3 шт. Соевый соус (35г)
29 шт.
1950  
Выбрать
-
Салаты
Теплый салат с говяжьем языком
Теплый салат с говяжьем языком
Выкладываем на тарелку листья салата с нарезанными соломкой корнишонами и запечённым перцем, сверху - обжаренный язык. Заправляем ореховым соусом и поливаем зеленым маслом
190
670  
Выбрать
-
Салат с лангустинами, имбирным огурцом и авокадо
Салат с лангустинами, имбирным огурцом и авокадо
Авокадо в соусе из щавеля имеет остринку. С маринованными огурцами в имбире и обжаренными лангустинами. Украшаем кунжутом с кимчи
316
1100  
Выбрать
-
Салат с креветками, авокадо и перепелиным яйцом
Салат с креветками, авокадо и перепелиным яйцом
На тарелку выкладываем микс зелени, сверху рядами авокадо, перепелиное яйцо, томаты, обжаренные тигровые креветки, таджикские оливки, бобы, соус спайси и заправляем яблочно-трюфельным соусом
220
550  
Выбрать
-
Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами
Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами
280гр
650  
Выбрать
-
Нисуаз с тунцом
Нисуаз с тунцом
690  
Выбрать
-
Большой зеленый салат с брокколи и авокадо
Большой зеленый салат с брокколи и авокадо
Огурец, бобы эдамамэ, авокадо, зеленые листья, брокколи, перец болгарский, грейпфрут, зеленое масло, яблочно трюфельный дрессинг, яблоко, лепестки миндаля
Порция
200гр
690  
Выбрать
-
Оливье с креветками и раковыми шейками
Оливье с креветками и раковыми шейками
Маринованные раковые шейки, тигровые креветки, картофель, морковь, свежий огурец, томаты канкасе, свежий горошек , заправляется майонезом с соусом хрен, тобико, укроп, масло зеленое, кунжут кимчи
250гр
750  
Выбрать
-
Салат с морепродуктами и грейпфрутом
Салат с морепродуктами и грейпфрутом
тигровые креветки, мидии, кальмары, черри, тобико, грейпфрут, листья салата, соус тайский, перья красного лука, огурец св.
Порция
270гр
780  
Выбрать
-
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленком
Выкладываем микс салата ( айсберг и романо) перемешенные с фирменным соусом, обжаренное на гриле куриное филе, кубиком подсушенную чиабатту и посыпаем тертым пармезаном
300гр
780  
Выбрать
-
Салат с сочным ростбифом
Салат с сочным ростбифом
микс салат, томаты канкасе, ростбиф, терияки, пармезан, соус вителло-тонато
Порция
150гр
740  
Выбрать
-
Оливье с мраморной говядиной
Оливье с мраморной говядиной
Вырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец свежий и соленый, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, зеленое масло
Порция
220гр
550  
Выбрать
-
Под водку
Ассорти соленьев
Ассорти соленьев
(бочковая капуста, соленые помидоры, малосольные огурцы, чеснок маринованный, перец и моченые яблоки)
390  
Выбрать
-
Ассорти сала
Ассорти сала
550  
Выбрать
-
Домашний холодец с хреном и горчицей
Домашний холодец с хреном и горчицей
400  
Выбрать
-
Селедочка с печеным картофелем
Селедочка с печеным картофелем
Нарезанное филе сельди с дольками картофеля обжаренного на сливочном масле, подается с красным луком и украшается укропом
Порция
260гр
430  
Выбрать
-
Белые грузди с картофелем и сметаной
Белые грузди с картофелем и сметаной
Отварной картофель обжаривается без кожуры, подается с маринованными груздями, сметаной, рубленным свежим огурцом, украшается укропом, красным и зеленым луком
315гр
390  
Выбрать
-
В стол
Сковородка жаренных креветок
Сковородка жаренных креветок
Обжаренные тигровые креветки, заправляются соусом терияки,сладкий чили, ким чи, отдельно соус спайси, тосты из чиабатта, лимон
230/40гр
1650  
Выбрать
-
Ассорти салями и сыров
Ассорти салями и сыров
Салями, салями с фундуком, балык, сыр маасдам, сыр дор-блю, сыр камамбер, гигантские оливки и маслины
1400  
Выбрать
-
Овощи с грядки
Овощи с грядки
Укроп, петрушка, салат айсберг ,огурцы, томаты, болгарский перец, лук зеленый, редис
Порция
300гр
470  
Выбрать
-
Слабосоленый лосось
Слабосоленый лосось
Творожный сыр, лосось слабой соли, огурцы, редис, лимон, микс салат, масло зеленое, черри
180гр
950  
Выбрать
-
Фруктовая корзина
Фруктовая корзина
Яблоки, виноград, груша, персик, абрикос, клубника, на украшение мята
Порция
1140
960  
Выбрать
-
Закуски
Штрудель с греческим сыром и овощами
Штрудель с греческим сыром и овощами
Горячий круг из теста с сыром сулугуни, фета и щавелем. Сверху выкладываем овощной салат заправленный оливковым маслом
276
650  
Выбрать
-
Тартар из угря с сыром страчателла и жареным арахисом
Тартар из угря с сыром страчателла и жареным арахисом
Выкладываем сыр страчателла, маринованный угорь, свежий огурец, жареный арахис. Поливаем соусом терияки и зеленым маслом. Украшаем зеленым луком, кунжут кимчи
200
890  
Выбрать
-
Ротти с морепродуктами
Ротти с морепродуктами
Хрустящая лепешка ротти из слоеного теста, сложенная пополам, с начинкой из обжаренных креветок и кальмаров в соусе том-ям со шпинатом. Перед подачей лепешка разрезается на 2 части. Подаем с томатной сальсой
220
580  
Выбрать
-
Мини–чебуреки с лангустинами
Мини–чебуреки с лангустинами
Три хрустящих мини-чебурека с начинкой из краба и креветки посыпаем специей сумах. Подаем с соусом айоли (слегка острый) соус на основе оливкового масла, чеснока, специй и желтков
150
390  
Выбрать
-
Креветки катаифи
Креветки катаифи
Маринованные тигровые креветки, обернутые тонкими нитями теста катаифи. После поджарки тесто получается объемное и хрустящее. Подается с имбирным соусом
175
650  
Выбрать
-
Ассорти солений
Ассорти солений
Квашеная капуста с мочёной брусникой, солёные помидоры, малосольные огурцы, маринованный чеснок, красный лук, солёный перец и мочёные яблоки. Поливается нерафинированным маслом
360
390  
Выбрать
-
Ассорти сала
Ассорти сала
Тонко нарезанные слайсы сала (копчёное, с чесноком, варёное) подаются с хреном, сливочной горчицей, чесноком, зелёным луком и гренками из чёрного хлеба, натёртыми чесноком
250
550  
Выбрать
-
Тартар из мраморной говядины
Тартар из мраморной говядины
Тонко нарезанные слайсы сала (копчёное, с чесноком, варёное) подаются с хреном, сливочной горчицей, чесноком, зелёным луком и гренками из чёрного хлеба, натёртыми чесноком
155
740  
Выбрать
-
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося
Лосось, красный лук, огурец, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле и гуакомоле (пюрированное авокадо)
160/40гр
850  
Выбрать
-
Белые грузди с картофелем и сметаной
Белые грузди с картофелем и сметаной
Отварной картофель обжаривается без кожуры, подается с маринованными груздями, сметаной, рубленным свежим огурцом, украшается укропом, красным и зеленым луком
315гр
390  
Выбрать
-
Селедочка с печеным картофелем
Селедочка с печеным картофелем
Нарезанное филе сельди с дольками картофеля обжаренного на сливочном масле, подается с красным луком и украшается укропом
Порция
260гр
430  
Выбрать
-
Мидии в соусе блю-чиз
Мидии в соусе блю-чиз
Мидии в сырно-сливочном соусе (сыр дор-блю, сливки), тушутся в белом вине с луком порей, зеленым и трюфельным маслом, подаются с чиабаттой (2шт) и картофелем фри
На персону
220/150/60г
950  
Выбрать
-
Куриные крылья в глазури
Куриные крылья в глазури
Пикантные крылья в кисло-сладкой глазури, посыпанные кунжут кимчи, с свежей морковью и соусом тар-тар
350гр
640  
Выбрать
-
Гедзе с крабом и креветкой
Гедзе с крабом и креветкой
Обжаренное хрустящее рисовое тесто с начинкой из креветки, краба, лука, капусты, все это в соевом соусе и кунжутном масле, подается на листке бамбука с соусом спайси, украшается кунжутом
80гр
460  
Выбрать
-
Поке
Поке с курицей терияки
Поке с курицей терияки
Рис, соус сливочный кари, ананас консервированный,кукуруза, болгарский перец красный, лук фри, азиатские огурцы, курица бедро, соус терияки, горчица зернистая, кунжут кимчи, кинза
340гр
540  
Выбрать
-
Поке с креветками
Поке с креветками
Рис, Тигровые креветки, свежий огурец, помидоры черри, бобы, салат чука, маринованный имбирь,кунжут, тобико, в соусе цитрусовое манго
380гр
790  
Выбрать
-
Поке с лососем и авокадо
Поке с лососем и авокадо
Маринованный Лосось, рис, авокадо, битые огурцы, бобы эдамамэ, салат чука, кунжут, тобико, соус цитрусовое манго и спайси
340гр
850  
Выбрать
-
Брускетта
Брускетта с крабом и красной икрой
Брускетта с крабом и красной икрой
На обжаренный полезный хлеб выкладываем слайсами авокадо, микс зелени, мясо краба в соусе спайси, украшаем красной икрой, микрозеленью, перед подачей поливаем зеленым маслом
220
1100  
Выбрать
-
Брускетта с угрем и редисом
Брускетта с угрем и редисом
Полезный хлеб на гриле смазываем мягким сыром, выкладываем слайсы угря в соусе унаги, поджаренные горелкой. Украшаем кубиком огурца, соломкой редиса и зеленого лука и кунжутом кимчи, сверху поливаем трюфельным маслом
230
800  
Выбрать
-
Брускетта с лососем, авокадо
Брускетта с лососем, авокадо
Творожный сыр, зеленые листья салата, авокадо слайс, лосось слабой соли, зеленое масло петрушки, семена чиа, подается на хрустящем полезном хлебе
150гр
630  
Выбрать
-
Брускетта с креветкой и авокадо
Брускетта с креветкой и авокадо
Чиабатту на гриле смазываем гуакамоле (пюрированное авокадо и специи), выкладываем обжаренные тигровые креветки, бланшированные томаты черри с базиликом, посыпаем сыром пармезан и рукколой
200гр
630  
Выбрать
-
Брускетта с ростбифом из мраморной говядины
Брускетта с ростбифом из мраморной говядины
ростбиф,зеленые листья салата,творожный крем сыр,на основе вяленых томатов,соус Вителло тоннато и терияки, хрустящий полезный хлеб. Посыпается пармезаном,кунжутом чили,трюфельное масло
120гр
450  
Выбрать
-
Паста / Ризотто
Тальолини с морепродуктами
Тальолини с морепродуктами
Черная паста с тигровыми креветками, кальмаром, мидиями с томатной сальсой, в соусе белое вино (белое вино, сливки, чеснок, соль и перец) ВИНО выпаривается!
350
750  
Выбрать
-
Фетучини с тигровыми креветками
Фетучини с тигровыми креветками
Лапша фетучини тигровые креветки, креветочный биск, сливки, томаты, красное тобико, микро зелень,кинза
Порция
350гр
860  
Выбрать
-
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
650  
Выбрать
-
Карбонара с копченой грудинкой
Карбонара с копченой грудинкой
Паста собственного приготовления (желток и мука) со сливочным соусом (сливки, яйцо),копченая свиная грудинка, сыр пармезан
300гр
640  
Выбрать
-
Супы
Окрошка
Окрошка
Резанные соломкой свежие огурцы, отварной картофель, куриное яйцо, говядина, редис, зеленый лук и укроп смешиваем с добавлением сметаны, майонеза и горчицы
на квасе
400
450  
Выбрать
-
Дополнительно
на айарне
400
450  
Выбрать
-
//
на кефире
400
450  
Выбрать
-
//
Сырное фондю с крабом и тигровыми креветками
Сырное фондю с крабом и тигровыми креветками
Сливочный соус с креветками и кусочками краба запекается сверху с сыром бри. Подаем с двумя кусочками хрустящей чиабатты
220
950  
Выбрать
-
Уха по-царски с амурским судаком, горной форелью и мидиями
Уха по-царски с амурским судаком, горной форелью и мидиями
420гр
590  
Выбрать
-
Пряный бульон с пельменями ручной лепки
Пряный бульон с пельменями ручной лепки
Порция
480  
Выбрать
-
Борщ с салом
Борщ с салом
Классический борщ с телятиной, сало домашнее, лук зеленый, чеснок , сметана , обжаренный на гриле бородинский хлеб 2 шт
Порция
300/50/30гр
450  
Выбрать
-
Рамен с томленой говядиной
Рамен с томленой говядиной
пряный бульон с замеченной говядиной,нарезанный слайсами лапшой удон,маринованным отварным яйцом,листом нори. Украшаем кунжут кимчи и зеленым луком
330г
820  
Выбрать
-
Том-Ям с морепродуктами
Том-Ям с морепродуктами
Бульон Том-Ям ( лемонграсс, лист лайма, овощи, кокосовое молоко на основе рыбного бульона) Ким Чи, тигровые креветки, кольца кальмара, мидии, вешенки, кинза, рис на пару, зеленое масло, долька лайма
Порция
430гр
850  
Выбрать
-
Горячее
Филе форели с красной икрой и брокколи в сливочном соусе из шпината
Филе форели с красной икрой и брокколи в сливочном соусе из шпината
Филе форели запекаем, поливаем соусом терияки, украшаем зеленым луком, подаем с обжаренным лимоном
190
1850  
Выбрать
-
Филе форели с соусом терияки
Филе форели с соусом терияки
Филе форели запекаем, поливаем соусом терияки, украшаем зеленым луком, подаем с обжаренным лимоном
190
1450  
Выбрать
-
Томленый ягненок с булгуром и перечным соусом
Томленый ягненок с булгуром и перечным соусом
Булгур с вялеными томатами, томленая баранина в соусе черный перец, моченая брусника и зеленый лук
260
900  
Выбрать
-
Томленый говяжий язык с толченым картофелем
Томленый говяжий язык с толченым картофелем
Выкладываем в тарелку толченый картофель, сверху обжаренный крупно нарезанный говяжий язык, поливаем грибным соусом (соус на основе белых грибов, моркови, картофеля и воды), украшаем зеленым маслом и зеленым луком
260
900  
Выбрать
-
Пельмени из северной рыбы со сливочным соусом и икрой тобико
Пельмени из северной рыбы со сливочным соусом и икрой тобико
Черные пельмени с начинкой из двух видов рыб (судак и северная рыба муксун) в сливочном соусе, украшаем зеленым маслом и икрой тобико
200
510  
Выбрать
-
Палтус с картофельным пюре
Палтус с картофельным пюре
Филе форели запекаем, поливаем соусом терияки, украшаем зеленым луком, подаем с обжаренным лимоном
350
1450  
Выбрать
-
Люля из лангустинов с пюре из баклажана
Люля из лангустинов с пюре из баклажана
Подаем нарезанной на холодным пюре из баклажана, приготовленного на углях с соусом ромеско (перец, запечённый орех, томаты). Украшаем кинзой и зеленым маслом
300
870  
Выбрать
-
Утиное филе с вишневым конфи и картофельным пюре
Утиное филе с вишневым конфи и картофельным пюре
Обжариваем утиную грудку (medium), нарезаем кусочками, выкладываем на картофельное пюре, поливаем вишневым соусом, украшаем базиликом
290гр
690  
Выбрать
-
Камчатский краб с запеченным на углях баклажаном
Камчатский краб с запеченным на углях баклажаном
Баклажан, приготовленный на углях, карамелизируется в соусе черный перец с остринкой (сливки, черный перец, соль), сверху выкладываем мясо краба в пряном соусе. Подаем с соусом дзадзыки (на основе сметаны, чеснока, лимонного фреша), украшаем кинзой, кунжутом кимчи, зеленым маслом
300
720  
Выбрать
-
Wok с креветками
Wok с креветками
Тигровые креветки, цукини, красный лук, болгарский перец, морковь обжариваем в сливочном масле, добавляем соус терияки, хой-син, кимчи (восточный соуса со специями), добавляем отваренную гречневую лапшу и перемешиваем. Украшаем зеленым луком и кунжут кимчи
240
860  
Выбрать
-
Лапша удон с цыпленком
Лапша удон с цыпленком
лапушка удон с обжаренным болгарским перцем,кукурузой,репчатым луком,томатами и яичным желтком рядом хрустящие куриное бедро,посыпано зеленым луком и кунжут кимчи
230гр
530  
Выбрать
-
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с картофельным пюре
Томленые телячьи щечки, лук, пюре, грибы вешенки, сливочно-соевый соус
С томленой гречкой
250/50гр
1400  
Выбрать
-
Дополнительно
С картофельным пюре
250/50гр
1400  
Выбрать
-
//
Хоспер
Большой пивной сет
Большой пивной сет
Вяленое мясо курицы и свинины, половина ленты ребер в глазури, стейк Денвер, картофель фри, куриные крылья, свиные уши, гренки, посыпанные сыром пармезан, украшаем зеленым луком. Подаем с соусом тартар, BBQ и сырным
1110
3800  
Выбрать
-
Фирменная лента Ребер
Фирменная лента Ребер
Подкопченные свиные ребра, соус на основе тереяки, ким чи, дижонская горчица, подается с тушеной капустой с беконом, солеными огурцами, деревенский картофель, соусом тар-тар и аджикой
Порция
750гр
1600  
Выбрать
-
Люля из телятины
Люля из телятины
С домашней лепешкой, соус аджика, помидор на гриле, маринованный лук
290г
680  
Выбрать
-
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи
Свиная шея, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)
Порция
320гр
750  
Выбрать
-
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедра
Филе куриного бедра, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)
Порция
320гр
750  
Выбрать
-
Мясной сет
Мясной сет
Лента ребер, куриный шашлык, свиной шашлык, колбаски пряные с сыром, колбаски мексиканксие, тушеная капуста с беконом, картофель по - деревенски, соусы: барбекю, тар-тар и горчичный
1400гр
2700  
Выбрать
-
Стейки
Стейк Рибай
Стейк Рибай
Толстый край мраморной говядины,с зелеными листьями салата и печеным чесноком. Зерновой откорм 180 дней
3800  
Выбрать
-
Стейк Денвер
Стейк Денвер
320
1400  
Выбрать
-
Котлетки
Котлеты из цыпленка с трюфельным орзо
Котлеты из цыпленка с трюфельным орзо
Орзо — это паста, которая готовится на основе куриного бульона с добавлением сливочного масла, пармезана и свежей зелени. К этому блюду мы подаём две куриные котлеты, которые поливаем трюфельным маслом
350
790  
Выбрать
-
Большая котлета индейки
Большая котлета индейки
Котлета из индейки , подается с брусничным соусом. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами
С картофельным пюре
290/40гр
900  
Выбрать
-
Дополнительно
С томленой гречкой
290/40гр
900  
Выбрать
-
//
Котлета Краб-креветка
Котлета Краб-креветка
Котлеты 2 шт. на основе крабового мяса с добавлением тигровых креветок
С картофельным пюре
150/150гр
990  
Выбрать
-
Дополнительно
С томленой гречкой
150/150гр
990  
Выбрать
-
//
Котлета из судака на подушке из пюре с запеченным на углях баклажаном и томатной сальсой
Котлета из судака на подушке из пюре с запеченным на углях баклажаном и томатной сальсой
Котлета из судака прямоугольной формы готовится на мангале с начинкой из сыра бри и баклажана. Подаем с холодным пюре из баклажана и томатной сальсой
330
800  
Выбрать
-
Роллы
Суши с угрем
Суши с угрем
Суши в виде шарика. В рис заворачиваем сыр креметте и соус кимчи, сверху выкладываем угорь, поливаем соусом терияки
45
210  
Выбрать
-
Суши с лососем
Суши с лососем
Суши в виде шарика. В рис заворачиваем сыр креметте и соус айоли, сверху выкладываем лосось
45
210  
Выбрать
-
Суши с креветкой
Суши с креветкой
Суши в виде шарика. В рис заворачиваем сыр креметте, свежий огурец, соус кимчи (острый), сверху выкладываем тигровые креветки, поливаем соусом терияки и посыпаем кунжутом кимчи
45
210  
Выбрать
-
Ролл с угрем и крабом
Ролл с угрем и крабом
Заворачиваем рис с сыром креметте, огурец, авокадо, сверху шапка из крабового сыра и угря, поливаем соусом терияки и украшаем кунжутом кимчи
270
750  
Выбрать
-
Ассорти суши
Ассорти суши
Суши с лососем (1 шт.), суши с угрем (1 шт.), суши с креветкой (1 шт.)
135
550  
Выбрать
-
Филадельфия
Филадельфия
Лосось с творожным сыром,рис, с огурцом или без на выбор гостя (6 шт.)
Порция
170гр
950  
Выбрать
-
Запеченный с крабом и тигровыми креветками
Запеченный с крабом и тигровыми креветками
подушка из заречного рода с креветкой,сверху сливочный краб,спайси с тобико,тигровая креветка,японский майонез,соус спайси,терияки,пармезан,кунжут,тобико
360гр
750  
Выбрать
-
Краб, креветка и хрустящий баклажан
Краб, креветка и хрустящий баклажан
ролл с крабом и огурцом,микс салат,хрустящий баклажан,тигровая креветка,соусы спайси,терияки,тайский соус,кунжут
300гр
950  
Выбрать
-
Филадельфия лосось, краб, креветка темпура
Филадельфия лосось, краб, креветка темпура
Слабосоленый лосось, сливочный краб, креветка темпура, огурец, сыр филадельфия, соус спайси, терияки, тобико, кунжут
290гр
850  
Выбрать
-
Ролл креветка, кальмар-темпура
Ролл креветка, кальмар-темпура
кальмар,сыр филадельфия,сверху тигровые креветки политые соусом терияки со спайси и луком фри
6 шт.
330г
780  
Выбрать
-
Креветка-темпура с манго и унаги
Креветка-темпура с манго и унаги
650  
Выбрать
-
Пицца
Пицца с тамбовским окороком
Пицца с тамбовским окороком
Тесто смазываем томатным соусом, посыпаем сыром моцарелла, выкладываем тамбовский окорок, бекон (30 см)
600
650  
Выбрать
-
С курицей grill белыми грибами и вешенками
С курицей grill белыми грибами и вешенками
Хрустящее тесто, острый томатный соус, устричный соус грибы, сметана, сливки, чеснок, ,вешенки, белые грибы, обжаренная курица, сыр моцарелла, лук фри, укроп
550г
850  
Выбрать
-
Ветчина-грибы
Ветчина-грибы
Хрустящее тесто, соус терияки, томатно-сливочный соус, ветчина, грибы вешенки, сыр моцарелла
500г
680  
Выбрать
-
Пять видов сыра
Пять видов сыра
Хрустящее тесто,сливочный соус,сыр моцарелла 2 вида (в рассоле и для пиццы),пармезан,дор блю,чеддер
400г
950  
Выбрать
-
Маргарита
Маргарита
Хрустящее тесто,томатный соус,сыр моцарелла
410г
600  
Выбрать
-
Пепперони-чоризо
Пепперони-чоризо
Хрустящее тесто, томатный соус, колбаса пеперони, колбаса чоризо,сыр моцарелла
470г
680  
Выбрать
-
Десерты
Сырники с вишней и сметаной
Сырники с вишней и сметаной
Воздушные сырники 3 шт, подаются со сметаной и вишневым джемом, украшается лепестками миндаля, сахарной пудрой и свежей мятой
210гр
370  
Выбрать
-
Тарт с вишней и черной смородиной
Тарт с вишней и черной смородиной
На тарт (миндальное тесто со сметанным кремом (сметана, сливки, вареная сгущенка) выкладываем вишню конфи и ягоды черной смородины
170
380  
Выбрать
-
Медовик с мороженным
Медовик с мороженным
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком сливочного пломбира, поливается медом и украшается фисташкой
180гр
420  
Выбрать
-
Французский тост с мороженым
Французский тост с мороженым
Пропитанный (яйцо и молоко) бриошь обжариваем на сливочном масле, доводим в духовом шкафу, выкладываем на него мороженое манго, поливаем карамельным сиропом, украшаем ягодами и лепестками миндаля
230
450  
Выбрать
-
Шоколадный фондан с шариком мороженого
Шоколадный фондан с шариком мороженого
Бисквит с шоколадом темный+молочный, внутри жидкий, подается с мороженым
270гр
630  
Выбрать
-
Банановый пирог с пломбиром и карамелью
Банановый пирог с пломбиром и карамелью
650  
Выбрать
-
Сметанник с вишней и муссом из вареной сгущенки
Сметанник с вишней и муссом из вареной сгущенки
Шоколадный бисквит выкладываем на тарелку, сверху - вишневое конфи, мусс из вареной сгущенки и сублимированная малина (натуральная ягода подвергается мгновенной заморозке с последующей вакуумной сушкой)
190
450  
Выбрать
-
Штрудель вишневый
Штрудель вишневый
Слоеное тесто, начинка вишня, подается с пломбиром и топпингом. подается с миндальными лепестками
330гр
520  
Выбрать
-
Штрудель яблочный
Штрудель яблочный
Слоеное тесто, начинка из яблок+корица, подается с пломбиром и топингом
350гр
520  
Выбрать
-
Чизкейк с сезонной ягодой
Чизкейк с сезонной ягодой
Творожный чизкейк
250гр
520  
Выбрать
-
Медовик
Медовик
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком пломбира, украшается фисташкой, мятой и поливается медом
180
420  
Выбрать
-
Анна павлова с малиной
Анна павлова с малиной
Меренги с сливочным кремом, малиновым соусом, украшается свежей малиной
120гр
480  
Выбрать
-
Ассорти десертов
Ассорти десертов
Все десерты по 2 шт, итого 12 шт - небольшого размера, на компанию: медовик, суфле манго в глазури из темного шоколада, шоколадный эклер с кремом - соленая карамель, эклер с сливочным кремом и малиновым джемом, трюфель (сливочно - шоколадный десерт) из белого шоколада, и трюфель из горького шоколада
550г
1180  
Выбрать
-
Гарниры
Хлебная корзина
Хлебная корзина
Хлебная корзина из 6 кусочков: 2 чиабатты, 2 бородинских, 2 полезных. Подается с сыром креметта
150
200  
Выбрать
-
Брокколи grill
Брокколи grill
на гриле
80г
220  
Выбрать
-
Овощи grill
Овощи grill
перец болгарский,цукини,кукуруза,помидор,лук красный
210г
350  
Выбрать
-
Кукуруза Grill
Кукуруза Grill
Порция
200г
250  
Выбрать
-
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
150г
250  
Выбрать
-
Картофель фри
Картофель фри
150г
250  
Выбрать
-
Картофельное пюре
Картофельное пюре
150г
220  
Выбрать
-
Соуса
Соевый соус
Соевый соус
35
15  
Выбрать
-
Черный перец
Черный перец
сливки,черный перец горошком,соль
40г
80  
Выбрать
-
Мацони
Мацони
йогурт натуральный + сметана,кинза,чеснок,лимонный фреш,микс зелени,соль и приправы
40г
80  
Выбрать
-
Тар-тар
Тар-тар
корнишоны,оливки,чеснок,каперсы,аджика и майонез
40г
80  
Выбрать
-
Фирменный BBQ
Фирменный BBQ
классический томатный соус с запахом дымка
40г
80  
Выбрать
-
Аджика
Аджика
томаты, фирменный BBQ, перец халапеньо, перец болгарский, кинза
40г
80  
Выбрать
-
Сырный
Сырный
плавленный сыр чеддер
40г
80  
Выбрать
-
Спайси
Спайси
майонез, кимчи, сладкий чили
40г
80  
Выбрать
-
Брусничный
Брусничный
брусника, сахар, вода
40г
80  
Выбрать
-
Томатный
Томатный
томаты в собственном соку,соль,перец,базилик
40г
80  
Выбрать
-