Классическая филадельфия с обожженным лососем, огурец, сыр / Золотой маки ролл со сливочным крабом / ролл с цыпленком темпура / конверт ролл с угрем и авокадо

Классическая филадельфия с лососем / Маки огурец, сыр, авокадо / Ролл темпура с тунцом, сыром и огурцом / креветка темпура с тайским соусом

Филадельфия с креветкой и авокадо / тунец, сыр, манго, стружка тунца / теплый маки 4 сыра / маки огурец, сыр, копченый лосось

Филадельфия с огурцом, ролл с креветкой темпура, макки авокадо - тунец

Воздушные сырники 3 шт, подаются со сметаной и вишневым джемом, украшается лепестками миндаля, сахарной пудрой и свежей мятой

3 яйца с жидким желдком, томаты черри, бекон, подается с обжаренной чиабаттой

Яичный омлет, слегка пикантный, скручивается на сковороде, слегка жидкий сверху с тигровыми креветками кимчи, подается с обжаренной чиабаттой , посыпается кунжут кимчи и пармезаном

Круассан внутри с начинкой: омлет, сыр творожный , гуакомоле (пюрированное авакадо с кинзой), лосось с/с, свежие огурецы в персиковым дрейсинге ,посыпаем семенами чиа

Бриошь ( сдобный французский хлеб) обжаривается на сливочном масле, сверху с начинкой: лосось с/с, яйцо пашот, авокадо, крем чиз, украшается редисом, семенами чиа, микро зеленью и зеленым маслом

Бриошь (сдобный французский хлеб) обжаривается на сливочном масле, сверху с начинкой: соус (на основе огурцов и горчицы), обжаренное пастрами, яйцо пашот, микс салат, соус чеддер, кунжут кимчи, украшается зеленым маслом и кунжут кимчи

Перемешенные листья салата , зеленый горошек, Спаржа гриль, свежая клубника, авокадо, орех фундук, заправляется соусом на основе лавандового меда с трюфельным маслом и соком лайма

Свежие огрурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фетакса в зелени, оливки, маслины, лепестки миндаля, заправляется оливковым маслом и ореховым соусом, подается на лепешке ротти

Маринованные раковые шейки, тигровые креветки, картофель, морковь, свежий огурец, томаты канкасе, свежий горошек , заправляется майонезом, тобико, укроп, масло зеленое

Обжаренный стейк телятины (стейк паук), рядом микс салата, на гриле цукини, болгарский перец, черри, красный лук, заправляется имбирно-кунжутной заправкой

микс салат, томаты, ростбиф, терияки, пармезан

Цыпленок су-вид, салат айсберг, листья романа, соус цезарь, томаты черри, сухари пармезан, зеленое масло

Огурец, бобы эдамамэ, авокадо, зеленые листья, брокколи, орехи кедровые, перец чили, грейпфрут, зеленое масло, яблочно трюфельный дрессинг,яблоко

Вырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, огурцы соленые

Огурцы, томаты, творожный сыр, яйцо, соус мацони, зелень, красный лук, редис, микс салат

Картофель бейби в кожуре ,зеленые листья салата, томаты, огурцы , кинза, пастрами (говядина), семена чиа, кунжут, кимчи, заправка имбирно кунжутная

тигровые креветки, мидии, кальмары, черри, тобико, грейпфрут, листья салата, соус тайский, перья красного лука, огурец св

Перчики эль-греко, пармская ветчина, пастрами гриль, гигантские оливки и маслины, виноград, камамбер, дор-блю, пармезан, палочки гриссини,грецкие орехи, мед

Укроп, петрушка, кинза, салат айсберг , огурцы, томаты, болгарский перец, лук зеленый, редис, масло кинзы

Камамбер, раклет, горгонзола, трюфельный пармезан, мед, орехи, виноград, ягоды, мята

ростбиф, свинина сыровяленная, варено-копченая колбаса, крекер, оливки и маслины, черри, микс

Мелко нарезанная мраморная говядина с луком, каперсами, корнишонами, трюфельным маслом, и бальзамическим уксусом Подаем с 3 кусочками нарезанного круасанна, политого соусом черный перец и все украшается микрозеленью

Лосось, красный лук, огурец, авокадо, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле

Сыр чеддер, котлеты с мраморной говядиной, печеные томаты, салат руккола, лук фри, фирменный барбекю, воздушная булочка

Плюс хлеб с зернами 1 большой кусок

Хамон (вяленый свиной окорок) тонко нарезанный с обжаренной на гриле чиабаттой 4 кусочка, поливается оливковым маслом

Пряные кунжутные огурцы, перец чили, кинза, орехи, кунжут

Оливки и маслины, лайм, чили перец, оливковое масло

Творожный сыр, лосось слабой соли, огурцы, редис, лимон, микс салат, масло зеленое

Пикантные крылья приготовленные На мангале с лепешкой 5-6 шт, соус острый томатный, кунжут кимчи, кинза, маринованный слайс огурца

Обжаренные тигровые креветки, заправляются соусом терияки,сладкий чили, ким чи, помидоры черри, отдельно соус спайси, тосты из чиабатта, лимон

Атлантическая сельдь, картофель в мундире, ароматное масло, красный лук, каперсы, хумус из батата, зелень

Лосось, рис, авокадо, битые огурцы, бобы эдамамэ, салат чука, кунжут, тобико, соус цитрусовое манго и спайси

Рис, соус сливочный кари, ананас консервированный,кукуруза, болгарский перец красный, лук фри , азиатские огурцы, курица бедро, соус терияки, горчица зернистая, орех кешью, кунжут кимчи, микс салат

Хлеб на зерновой закваске, творожный сыр (креметта), слайс огурца и авакадо, краб с соусом спайси, украшено кунжут кимчи и кинза

Творожный сыр, зеленые листья салата, авокадо слайс, лосось слабой соли, яйцо пашот, зеленое масло петрушки, хрустящий зерновой хлеб

Рыбный бульон, филе лосося, нерка, палтус, морковь, лук, картофель в мундире, зелень

Классический борщ с телятиной, сало домашнее, лук, чеснок , сметана , черная булочка

Бульон Том-Ям (лемонграсс, лист лайма, овощи, на основе рыбного бульона) Ким Чи, мини осьминоги, аргентинские лангустины, кольца кальмара, мидии, гребешок, чили перец, кинза, рис на пару, зеленое масло, долька лайма

Мы сами готовим пельмени из телятины в пряном бульоне

Томленые телячьи щечки, лук, гречка, грибы вешенки, сливочно-соевый соус

Лапша фетучини тигровые крветки, креветочный биск, сливки, томаты, красное тобико, микро зелень,кинза

Лапша удон с обжаренным болгарским перцем, кукурузой, репчатым луком, кинзой томатами и яичным желтком рядом хрустящее куриное бедро, посыпано зеленым луком

Запеченый стейк палтуса с чесноком без кости подается с картофельным пюре и сливочным соусом (сливки,шпинат)

Макароны спагетти с сливочным соусом (сливки,яйцо),копченая свиная грудинка, сыр пармезан

Утиная ножка конфи с соусом терияки и дижонской горчицей, картофельным пюре и брусничным соусом

говяжий кострецы (су вид), сметана, сливки, лук репчатый, огурцы соленые, петрушка, картофельное пюре, редис, лук фри, зеленое масло, горчица зернистая, соевый соус

Томленый картофель бэби с рапанами (моллюски) в классическом соусе биф (сливки, кимчи, горчица) с вешенками, украшается зеленью

С лепешкой, томатом и сладким перцем и соусом «Релиш»( огурцы и горчица)

Свиная шея, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Филе куриного бедра, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)

Подкопченные свиные ребра, соус на основе тереяки, ким чи, дижонская горчица, подается с тушеной капустой с беконом, солеными огурцами, деревенский картофель, соусом барбекю и аджикой

лента ребер, куриный шашлык, свиной шашлык, колбаски куриные в беконе, колбаски сборные, тушеная капуста с беконом, картофель подеревенски, соус горчичный, барбекю, тар-тар

большая порция куриных крыльев в глазури, шашлык из свинины, картофель фри, свиные ребра, гренки чесночные, люля из телятины, кукуруза, халапеньо, стейк паук, соус сырный. аджика, кислосладкий, BBQ

Зерновой откорм 180 дней, Филе миньон (Мраморная говядина, тонкий край) подается со сливочным соусом (горчица, соевой соус) с луком и устричными грибами, украшается микрозеленью и зеленым маслом

Стейк лосося на гриле, подается с микс салатом и томатами черри , зеленое масло петрушки, лимон

Толстый край мраморной говядины, с зелеными листьями салата и томатами черри

Редкий стейк из тазобедренного сустава, свое название получил благодаря своей жировой сетки, подается с кукурузой гриль соусом деми-гляс

Диафрагма (бок после ребра),кукуруза,бейби картофель,соус чимичури,помидоры черри

Котлета из индейки , подается с брусничным соусом. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

Котлеты 2 шт с мясом палтуса и судака начиненные сыром бри (мягкий французский сыр) подается с слайсом свежего огурца. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

Котлеты 2 шт на основе крабового мяса с добавление тигровых креветок, лук фри и зеленое масло. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами

Рисовая бумага с начинкой рис, сыр креметта, тигровые креветки, огурец, поливается соусом спайси, терияки, украшается кунжут кимчи

Рисовая бумага с начинкой: рис, сыр креметта, краб, авакадо, свежий огурец, шапка из соуса спайси, глазируем горелкой, подаем на древесной бумаги, украшаем тобико и кунжут кимчи

Рис, сыр креметта с крабом, огурцом в нори, шапка из обжаренного угря,с соусами терияки и ореховый, украшается тобико и кунжут кимчи

с творожным сыром, с огурцом или без на выбор гостя (6 шт.)

На хрустящем тесте, сливочный соус, тонко нарезанная груша сладковатым вкусом, сыр моцарелла и горгонзола, кедровые орешки и поливается трюфельным маслом

Тесто, соус томатно - сливочный , пастрами ( говядина лопаточная часть ), халапеньо, руккола, сыры: моцарелла и пармезан

Тесто,сливочный соус,сыр мацарелла 2 вида (в рассоле и для пиццы),пармезан,дор блю,чеддер

Тесто,томатный соус,сыр мацарелла

Тесто, острый томатный соус, устричный соус грибы, сметана, сливки, чеснок, ,вешенки, белые грибы, шашлык куриный, сыр моцарелла, лук фри, укроп

Фисташковое безе со свежей малиной и сливочным кремом, украшается рядом мини безе и малиновый крем

Слоеное тесто, начинка вишня, подается с пломбиром и топингом С вишневым штрудель еще дополнительно подается с миндальными лепестками

Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем

Бисквит с шоколадом темный+молочный, внутри жидкий, подается с мороженым

Груша, мандарин, клубника , яблоки, ананас, виноград , апельсин

Творог, яйцо, мука, подается со сметной,джем, сгущенка на выбор, ягоды и пудра на украшение

Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с сотами и ягодами

Мусс на молочном шоколаде, внутри мусс и пюре манго маракуйя, подается с ореховым крамблом (хрустящая крошка) и кусочками свежего манго политого конфи (пюре) маракуйя

Лосось, красный лук, огурец, авокадо, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле

Тигровые креветки темпура, обернутые скраю в лосось с/с, посыпается кунжутом, кинзой, поливается кисло-сладким соусом

Плюс хлеб с зернами 1 большой кусок

Безалкогольный

томатный

сырный, спайси

томаты, фирменный BBQ, перец халапеньо, перец болгарский, кинза