+7 (8342) 23-31-13
Большевистская 60 A
Балкон
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
Сет-ролл на доставку
Поздние завтраки
Салаты
Плато
Закуски
Поке
Брускетта
Супы
Горячее
Мясо Grill
Стейки Grill
Котлетки
Роллы
Десерты
Рыбный бар
Гарниры
Напитки
Соуса
Сет-ролл на доставку
Сет-ролл №6
Сет-ролл №6
Филадельфия лосось краб, Маки с креветкой темпура, Спайси ролл с тунцом и манго, Ролл с кунжутом и крабом
32 шт.
800
1200  
Выбрать
-
Сет-ролл №5
Сет-ролл №5
Ролл с манго, креветкой и авокадо, Ролл с опаленным лососем и клубникой, Ролл со сливочным крабом и огурцом, Ролл с маринованными тунцом и дайконом
32 шт.
700
1250  
Выбрать
-
Сет-ролл №1
Сет-ролл №1
Филадельфия с креветкой и авокадо / тунец, сыр, манго, стружка тунца / теплый маки 4 сыра / маки огурец, сыр, копченый лосось
32 шт.
1350  
Выбрать
-
Сет-ролл №2
Сет-ролл №2
Филадельфия с огурцом, ролл с креветкой темпура, макки авокадо - тунец
32 шт.
1500  
Выбрать
-
Сет-ролл №3
Сет-ролл №3
Классическая филадельфия с обожженным лососем, огурец, сыр / Золотой маки ролл со сливочным крабом / ролл с цыпленком темпура / конверт ролл с угрем и авокадо
28 шт.
1450  
Выбрать
-
Сет-ролл №4
Сет-ролл №4
Классическая филадельфия с лососем / Маки огурец, сыр, авокадо / Ролл темпура с тунцом, сыром и огурцом / Креветка темпура с тайским соусом
29 шт.
1550  
Выбрать
-
Поздние завтраки
Сырники с вишней и сметаной
Сырники с вишней и сметаной
Воздушные сырники 3 шт, подаются со сметаной и вишневым джемом, украшается лепестками миндаля, сахарной пудрой и свежей мятой
210гр
280  
Выбрать
-
Глазунья с беконом и томатами черри
Глазунья с беконом и томатами черри
3 яйца с жидким желдком, томаты черри, бекон, подается с обжаренной чиабаттой
350  
Выбрать
-
Омлет торнадо с креветками-кимчи
Омлет торнадо с креветками-кимчи
Яичный омлет, слегка пикантный, скручивается на сковороде, слегка жидкий сверху с тигровыми креветками кимчи, подается с обжаренной чиабаттой , посыпается кунжут кимчи и пармезаном
200гр
420  
Выбрать
-
Бриошь с лососем, яйцом пашот и авакадо в соусе голландез
Бриошь с лососем, яйцом пашот и авакадо в соусе голландез
Бриошь ( сдобный французский хлеб) обжаривается на сливочном масле, сверху с начинкой: лосось с/с, яйцо пашот, авокадо, крем чиз, украшается редисом, семенами чиа, микро зеленью и зеленым маслом
250гр
780  
Выбрать
-
Салаты
Греческий салат с креветкой
Греческий салат с креветкой
Свежие огрурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фетакса в зелени, оливки, маслины, лепестки миндаля, заправляется оливковым маслом и ореховым соусом, подается на лепешке ротти
290
720  
Выбрать
-
Оливье с креветками и раковыми шейками
Оливье с креветками и раковыми шейками
Маринованные раковые шейки, тигровые креветки, картофель, морковь, свежий огурец, томаты канкасе, свежий горошек , заправляется майонезом, тобико, укроп, масло зеленое
620  
Выбрать
-
стейк-салат с мраморной говядиной
стейк-салат с мраморной говядиной
Обжаренный стейк телятины (стейк паук), рядом микс салата, на гриле цукини, болгарский перец, черри, красный лук, заправляется имбирно-кунжутной заправкой
750  
Выбрать
-
Салат с сочным ростбифом
Салат с сочным ростбифом
микс салат, томаты, ростбиф, терияки, пармезан
Порция
680  
Выбрать
-
Цезарь с тигровыми креветками и кремом из авокадо
Цезарь с тигровыми креветками и кремом из авокадо
770  
Выбрать
-
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленком
Цыпленок су-вид, салат айсберг, листья романа, соус цезарь, томаты черри, сухари пармезан, зеленое масло
Порция
570  
Выбрать
-
Большой зеленый салат с брокколи и авокадо
Большой зеленый салат с брокколи и авокадо
Огурец, бобы эдамамэ, авокадо, зеленые листья, брокколи, орехи кедровые, перец чили, грейпфрут, зеленое масло, яблочно трюфельный дрессинг,яблоко
Порция
490  
Выбрать
-
Оливье с говядиной
Оливье с говядиной
Вырезка говядины, запеченные овощи (морковь, картофель), огурец, зеленый горошек, перепелиные яйца, зелень, домашний майонез, огурцы соленые
Порция
450  
Выбрать
-
Деревенский салат с яйцом пашот
Деревенский салат с яйцом пашот
Огурцы, томаты, творожный сыр, яйцо, соус мацони, зелень, красный лук, редис, микс салат
Порция
380  
Выбрать
-
Салат с пастрами гриль
Салат с пастрами гриль
Картофель бейби в кожуре ,зеленые листья салата, томаты, огурцы , кинза, пастрами (говядина), семена чиа, кунжут, кимчи, заправка имбирно кунжутная
690  
Выбрать
-
Буррата с печеными томатами и креветкой
Буррата с печеными томатами и креветкой
950  
Выбрать
-
Салат с морепродуктами и грейпфрутом
Салат с морепродуктами и грейпфрутом
тигровые креветки, мидии, кальмары, черри, тобико, грейпфрут, листья салата, соус тайский, перья красного лука, огурец св
Порция
680  
Выбрать
-
Плато
Винное плато
Винное плато
Перчики эль-греко, пармская ветчина, пастрами гриль, гигантские оливки и маслины, виноград, камамбер, дор-блю, пармезан, палочки гриссини,грецкие орехи, мед
285гр
950  
Выбрать
-
Овощи с грядки
Овощи с грядки
Укроп, петрушка, кинза, салат айсберг , огурцы, томаты, болгарский перец, лук зеленый, редис, масло кинзы
Порция
300
420  
Выбрать
-
Сырное ассорти
Сырное ассорти
Камамбер, раклет, горгонзола, трюфельный пармезан, мед, орехи, виноград, ягоды, мята
Порция
890  
Выбрать
-
Мясная гастрономия
Мясная гастрономия
ростбиф, свинина сыровяленная, варено-копченая колбаса, крекер, оливки и маслины, черри, микс
Порция
890  
Выбрать
-
Закуски
Тар - тар из мраморной говядины
Тар - тар из мраморной говядины
Мелко нарезанная мраморная говядина с луком, каперсами, корнишонами, трюфельным маслом, и бальзамическим уксусом Подаем с 3 кусочками нарезанного круасанна, политого соусом черный перец и все украшается микрозеленью
170гр
680  
Выбрать
-
Гёдзе с крабом и креветкой
Гёдзе с крабом и креветкой
420  
Выбрать
-
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося
Лосось, красный лук, огурец, авокадо, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле
750  
Выбрать
-
Бургер с котлетой из мраморной говядины
Бургер с котлетой из мраморной говядины
Сыр чеддер, котлеты с мраморной говядиной, печеные томаты, салат руккола, лук фри, фирменный барбекю, воздушная булочка
Порция
690  
Выбрать
-
Мидии в соусе блю-чиз
Мидии в соусе блю-чиз
Плюс хлеб с зернами 1 большой кусок
Порция
690  
Выбрать
-
Хамон с чиабаттой
Хамон с чиабаттой
Хамон (вяленый свиной окорок) тонко нарезанный с обжаренной на гриле чиабаттой 4 кусочка, поливается оливковым маслом
650  
Выбрать
-
Битые огурцы с орехом кешью
Битые огурцы с орехом кешью
Пряные кунжутные огурцы, перец чили, кинза, орехи, кунжут
180гр
370  
Выбрать
-
Гигантские маслины и оливки
Гигантские маслины и оливки
Оливки и маслины, лайм, чили перец, оливковое масло
Порция
370  
Выбрать
-
Слабосоленый лосось
Слабосоленый лосось
Творожный сыр, лосось слабой соли, огурцы, редис, лимон, микс салат, масло зеленое
880  
Выбрать
-
Куриные крылья в глазури
Куриные крылья в глазури
Пикантные крылья приготовленные На мангале с лепешкой 5-6 шт, соус острый томатный, кунжут кимчи, кинза, маринованный слайс огурца
400
520  
Выбрать
-
Сковородка жаренных креветок
Сковородка жаренных креветок
Обжаренные тигровые креветки, заправляются соусом терияки,сладкий чили, ким чи, помидоры черри, отдельно соус спайси, тосты из чиабатта, лимон
1200  
Выбрать
-
Селедочка с печеным картофелем
Селедочка с печеным картофелем
Атлантическая сельдь, картофель в мундире, ароматное масло, красный лук, каперсы, хумус из батата, зелень
Порция
380  
Выбрать
-
Креветки магаданские
Креветки магаданские
230/50гр
1200  
Выбрать
-
Поке
Поке с лососем и авокадо
Поке с лососем и авокадо
Лосось, рис, авокадо, битые огурцы, бобы эдамамэ, салат чука, кунжут, тобико, соус цитрусовое манго и спайси
850  
Выбрать
-
Поке с курицей терияки
Поке с курицей терияки
Рис, соус сливочный кари, ананас консервированный,кукуруза, болгарский перец красный, лук фри , азиатские огурцы, курица бедро, соус терияки, горчица зернистая, орех кешью, кунжут кимчи, микс салат
480  
Выбрать
-
Брускетта
С крабом и авакадо
С крабом и авакадо
Хлеб на зерновой закваске, творожный сыр (креметта), слайс огурца и авакадо, краб с соусом спайси, украшено кунжут кимчи и кинза
180
750  
Выбрать
-
Брускетта с лососем, авокадо и яйцом пашот
Брускетта с лососем, авокадо и яйцом пашот
Творожный сыр, зеленые листья салата, авокадо слайс, лосось слабой соли, яйцо пашот, зеленое масло петрушки, хрустящий зерновой хлеб
Порция
570  
Выбрать
-
Супы
Уха по-царски (Лосось, палтус)
Уха по-царски (Лосось, палтус)
Рыбный бульон, филе лосося, палтус, морковь, лук, картофель в мундире, зелень
570  
Выбрать
-
Борщ с салом
Борщ с салом
Классический борщ с телятиной, сало домашнее, лук, чеснок , сметана , черная булочка
Порция
390  
Выбрать
-
Рамен с томленой говядиной
Рамен с томленой говядиной
490  
Выбрать
-
Том-Ям с морепродуктами
Том-Ям с морепродуктами
Бульон Том-Ям (лемонграсс, лист лайма, овощи, на основе рыбного бульона) Ким Чи, мини осьминоги, аргентинские лангустины, кольца кальмара, мидии, гребешок, чили перец, кинза, рис на пару, зеленое масло, долька лайма
Порция
750  
Выбрать
-
Пельмени ручной лепки из телятины в пряном бульоне
Пельмени ручной лепки из телятины в пряном бульоне
Мы сами готовим пельмени из телятины в пряном бульоне
Порция
450  
Выбрать
-
Горячее
Телячьи щечки с томленой гречкой
Телячьи щечки с томленой гречкой
Томленые телячьи щечки, лук, гречка, грибы вешенки, сливочно-соевый соус
Порция
950  
Выбрать
-
Фетучини с тигровыми креветками
Фетучини с тигровыми креветками
Лапша фетучини тигровые крветки, креветочный биск, сливки, томаты, красное тобико, микро зелень,кинза
Порция
750  
Выбрать
-
Лапша удон с цыпленком
Лапша удон с цыпленком
Лапша удон с обжаренным болгарским перцем, кукурузой, репчатым луком, кинзой томатами и яичным желтком рядом хрустящее куриное бедро, посыпано зеленым луком
470  
Выбрать
-
Палтус с картофельным пюре
Палтус с картофельным пюре
Запеченый стейк палтуса с чесноком без кости подается с картофельным пюре и сливочным соусом (сливки,шпинат)
980  
Выбрать
-
Филе дорадо с авокадо в соусе личи-кимчи
Филе дорадо с авокадо в соусе личи-кимчи
860  
Выбрать
-
Карбонара с копченой грудинкой
Карбонара с копченой грудинкой
Макароны спагетти с сливочным соусом (сливки,яйцо),копченая свиная грудинка, сыр пармезан
570  
Выбрать
-
Утиная ножка с картофельным пюре
Утиная ножка с картофельным пюре
Утиная ножка конфи с соусом терияки и дижонской горчицей, картофельным пюре и брусничным соусом
800  
Выбрать
-
Бефстроганов
Бефстроганов
говяжий кострецы (су вид), сметана, сливки, лук репчатый, огурцы соленые, петрушка, картофельное пюре, редис, лук фри, зеленое масло, горчица зернистая, соевый соус
Порция
690  
Выбрать
-
Морские гады в печи
Морские гады в печи
950  
Выбрать
-
Раппаны по-строгановски
Раппаны по-строгановски
Томленый картофель бэби с рапанами (моллюски) в классическом соусе биф (сливки, кимчи, горчица) с вешенками, украшается зеленью
670  
Выбрать
-
Мясо Grill
Люля из телятины
Люля из телятины
С лепешкой, томатом и сладким перцем и соусом «Релиш»( огурцы и горчица)
570  
Выбрать
-
Шашлык свиной
Шашлык свиной
Свиная шея, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)
Порция
710  
Выбрать
-
Шашлык куриный
Шашлык куриный
Филе куриного бедра, лук маринованный, аджика, домашняя лепешка, салат коул слоу( капуста белокачанная, морковь, укроп, растительное масло)
Порция
620  
Выбрать
-
Фирменная лента Ребер
Фирменная лента Ребер
Подкопченные свиные ребра, соус на основе тереяки, ким чи, дижонская горчица, подается с тушеной капустой с беконом, солеными огурцами, деревенский картофель, соусом барбекю и аджикой
Порция
750
1250  
Выбрать
-
Мясной сет
Мясной сет
лента ребер, куриный шашлык, свиной шашлык, колбаски куриные в беконе, колбаски сборные, тушеная капуста с беконом, картофель подеревенски, соус горчичный, барбекю, тар-тар
2500  
Выбрать
-
Большой мясной сет
Большой мясной сет
большая порция куриных крыльев в глазури, шашлык из свинины, картофель фри, свиные ребра, гренки чесночные, люля из телятины, кукуруза, халапеньо, стейк паук, соус сырный. аджика, кислосладкий, BBQ
3400  
Выбрать
-
Стейки Grill
Филе миньон с грибным соусом
Филе миньон с грибным соусом
Зерновой откорм 180 дней, Филе миньон (Мраморная говядина, тонкий край) подается со сливочным соусом (горчица, соевой соус) с луком и устричными грибами, украшается микрозеленью и зеленым маслом
180
1450  
Выбрать
-
Стейк лосося с брокколи
Стейк лосося с брокколи
Стейк лосося на гриле, подается с микс салатом и томатами черри , зеленое масло петрушки, лимон
1600  
Выбрать
-
Стейк Рибай
Стейк Рибай
Толстый край мраморной говядины, с зелеными листьями салата и томатами черри
за 100 гр.
900  
Выбрать
-
Стейк паук
Стейк паук
Редкий стейк из тазобедренного сустава, свое название получил благодаря своей жировой сетки, подается с кукурузой гриль соусом деми-гляс
960  
Выбрать
-
Стейк мясника
Стейк мясника
Диафрагма (бок после ребра),кукуруза,бейби картофель,соус чимичури,помидоры черри
990  
Выбрать
-
Котлетки
Большая котлета индейки
Большая котлета индейки
Котлета из индейки , подается с брусничным соусом. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами
Порция
660  
Выбрать
-
Палтус-судак с сыром бри
Палтус-судак с сыром бри
Котлеты 2 шт с мясом палтуса и судака начиненные сыром бри (мягкий французский сыр) подается с слайсом свежего огурца. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами
Порция
780  
Выбрать
-
Краб-креветка
Краб-креветка
Котлеты 2 шт на основе крабового мяса с добавление тигровых креветок, лук фри и зеленое масло. Гарнир на выбор: картофельное пюре / гречка с грибами
Порция
750  
Выбрать
-
Роллы
Ролл с креветкой и кальмаром темпура
Ролл с креветкой и кальмаром темпура
600  
Выбрать
-
Теплый ролл с угрем и зеленым яблоком
Теплый ролл с угрем и зеленым яблоком
580  
Выбрать
-
Краб, креветка и хрустящий баклажан
Краб, креветка и хрустящий баклажан
650  
Выбрать
-
Запеченный с крабом и тигровыми креветками
Запеченный с крабом и тигровыми креветками
590  
Выбрать
-
Филадельфия лосось, краб, креветка темпура
Филадельфия лосось, краб, креветка темпура
690  
Выбрать
-
Филадельфия с обожженным лососем и тайским манго
Филадельфия с обожженным лососем и тайским манго
690  
Выбрать
-
Филадельфия
Филадельфия
с творожным сыром, с огурцом или без на выбор гостя (6 шт.)
Порция
690  
Выбрать
-
Десерты
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Фисташковое безе со свежей малиной и сливочным кремом, украшается рядом мини безе и малиновый крем
125 гр
460  
Выбрать
-
Штрудель вишневый
Штрудель вишневый
Слоеное тесто, начинка вишня, подается с пломбиром и топингом С вишневым штрудель еще дополнительно подается с миндальными лепестками
390  
Выбрать
-
Десерт Павлова
Десерт Павлова
370  
Выбрать
-
Муравейник
Муравейник
Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем
400  
Выбрать
-
Штрудель яблочный
Штрудель яблочный
390  
Выбрать
-
Шоколадный фондан с шариком мороженого
Шоколадный фондан с шариком мороженого
Бисквит с шоколадом темный+молочный, внутри жидкий, подается с мороженым
410  
Выбрать
-
Фруктовая сезонная корзина
Фруктовая сезонная корзина
Груша, мандарин, клубника , яблоки, ананас, виноград , апельсин
Порция
960  
Выбрать
-
Медовик с мороженным
Медовик с мороженным
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с мороженным
420  
Выбрать
-
Манго-маракуйя
Манго-маракуйя
Мусс на молочном шоколаде, внутри мусс и пюре манго маракуйя, подается с ореховым крамблом (хрустящая крошка) и кусочками свежего манго политого конфи (пюре) маракуйя
400  
Выбрать
-
Рыбный бар
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося
Лосось, красный лук, огурец, авокадо, кинза, тобико, кунжут, сок лимона, соль, перец перемешиваются в кисло-сладком соусе, подается с чиабаттой на гриле
750  
Выбрать
-
Креветки магаданские
Креветки магаданские
230/50гр
1200  
Выбрать
-
Мидии в соусе блю-чиз
Мидии в соусе блю-чиз
Плюс хлеб с зернами 1 большой кусок
Порция
690  
Выбрать
-
Гарниры
Спаржа Grill
Спаржа Grill
Порция
300  
Выбрать
-
Овощи grill
Овощи grill
300  
Выбрать
-
Кукуруза Grill
Кукуруза Grill
Порция
170  
Выбрать
-
Картофель фри
Картофель фри
180  
Выбрать
-
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Порция
150  
Выбрать
-
Брокколи grill
Брокколи grill
200  
Выбрать
-
Напитки
Яблочный фреш
Яблочный фреш
200мл.
300  
Выбрать
-
Морковный фреш со сливками
Морковный фреш со сливками
200мл.
240  
Выбрать
-
Грейпфрутовый фреш
Грейпфрутовый фреш
200мл.
330  
Выбрать
-
Апельсиновый фреш
Апельсиновый фреш
200мл.
280  
Выбрать
-
Ананасовый фреш
Ананасовый фреш
200мл.
420  
Выбрать
-
Летний шприц
Летний шприц
450мл.
290  
Выбрать
-
Санрайз
Санрайз
450мл.
280  
Выбрать
-
Ледяной смузи
Ледяной смузи
330мл.
300  
Выбрать
-
Колада
Колада
350мл.
250  
Выбрать
-
Мохито
Мохито
Безалкогольный
450мл.
300  
Выбрать
-
Домашний лимонад "мандарин персик"
Домашний лимонад "мандарин персик"
1л.
630  
Выбрать
-
Домашний лимонад "маракуя-огурец"
Домашний лимонад "маракуя-огурец"
1л.
600  
Выбрать
-
Домашний лимонад "киви яблоко"
Домашний лимонад "киви яблоко"
1л.
580  
Выбрать
-
Домашний лимонад "ананас с лемонграссом"
Домашний лимонад "ананас с лемонграссом"
1л.
580  
Выбрать
-
Домашний лимонад "классический"
Домашний лимонад "классический"
1л.
580  
Выбрать
-
Лимонад Саранский
Лимонад Саранский
500мл.
120  
Выбрать
-
Боржоми
Боржоми
500мл.
250  
Выбрать
-
Сан пелегрино
Сан пелегрино
250мл.
200  
Выбрать
-
Даусуз
Даусуз
275мл.
120  
Выбрать
-
Дополнительно
500мл.
180  
Выбрать
-
//
Эвервесс
Эвервесс
250мл.
120  
Выбрать
-
Адреналин раш
Адреналин раш
250мл.
170  
Выбрать
-
7АП
7АП
250мл.
120  
Выбрать
-
Миринда
Миринда
250мл.
120  
Выбрать
-
Пепси
Пепси
250мл.
120  
Выбрать
-
Авторский вишневый морс
Авторский вишневый морс
1л.
600  
Выбрать
-
Морс из черной смородины
Морс из черной смородины
1л.
600  
Выбрать
-
Соуса
Сырный
Сырный
80  
Выбрать
-
Брусничный
Брусничный
томатный
200мл
120  
Выбрать
-
Мацони
Мацони
сырный, спайси
80  
Выбрать
-
Аджика
Аджика
томаты, фирменный BBQ, перец халапеньо, перец болгарский, кинза
80  
Выбрать
-