говядина, щавель, картофель, укроп, лимон подается со сметаной
350
390
Выбрать
-
Ханский борщ
Традиционный узбекский борщ (свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, картофель, специи) с говяжьей голяшкой и укропом. Подается со сметаной
350/50
380
Выбрать
-
Шурпа классическая из говядины
Говяжья голень с крупно-нарезанными овощами (картофель, болгарский перец, морковь, лук) с веточкой укропа
400
390
Выбрать
-
Чучвара шурпа
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с пельменями с бараниной ручной работы и зеленым луком
400
400
Выбрать
-
Суп сливочный с чучварой
Пельмени с бараниной ручной работы в сливочном бульоне и веточкой укропа
350
320
Выбрать
-
Нарын шурпа
Говяжий бульон с луком, подается с резаной лапшой с говядиной и отварным казы
165/200
390
Выбрать
-
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Лапша собственного приготовления с куриными митболами, морковью и веточкой укропа
400
320
Выбрать
-
Лагман
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с лапшой собственного приготовления, с соусом из перца лозы. Подается с аджикой
400/30
430
Выбрать
-
Блюда из теста
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и зеленью (кинза, укроп, петрушка)
100
240
Выбрать
-
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром моцарелла
100
240
Выбрать
-
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и томатами
100
240
Выбрать
-
Мини пирог с сыром моцарелла
Тесто ручной работы с сыром (внутри и снаружи) моцарелла
330
460
Выбрать
-
Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла
Тесто ручной работы с картофелем и сыром моцарелла внутри и снаружи
400
460
Выбрать
-
Хачапури по-аджарски
Классическая лодочка с миксов из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла
300
520
Выбрать
-
Национальная выпечка
Самса
Запеченное слоеное тесто ручной работы с говядиной м луком, посыпается кунжутом
130
180
Выбрать
-
Кыстыбай
Тесто ручной работы, поджаренное с одной стороны, с картофельно- сырной (моцарелла) начинкой
200
260
Выбрать
-
Чучвара со сметанным соусом
Узбекские мини-пельмени ручной лепки, на выбор отварные или поджаренный до золотистой корочки
Отварные
150/30
340
Выбрать
-
Дополнительно
Обжаренные
150/30
340
Выбрать
-
Хрустящая тандырная лепешка
ТАНДЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ТОМАТНАЯ КАЙЛА
80/40
120
Выбрать
-
Горячие мясные блюда
Каурма мол гушт
Тонко нарезанная маринованная говядина, обжаренная в соевом соусе и специях с зеленым луком. Подается с маринованным репчатым луком
200
720
Выбрать
-
Лазуро
Мякоть баранины, обжаренная с овощами (болгарский перец, сельдерей, шампиньоны, стручковая фасоль, лук, чеснок) в соево-остром соусе с зеленым луком и рисом
320
650
Выбрать
-
Долма
Говядина мелко рубленная с рисом и кинзой в виноградных листьях с йогуртовым соусом с чесноком и зернами граната
250
490
Выбрать
-
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса баранины с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
720
Выбрать
-
Гамбан-джи
Кусочки обжаренного мяса баранины с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
260
730
Выбрать
-
Момо-хинкал
с говяжьей голяшкой, соусом бей-кебаб, аджикой и веточкой кинзы
250
460
Выбрать
-
Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты (2 шт) в панировке с картофельным пюре и йогуртовым соусом с чесноком и веточкой укропа
340
460
Выбрать
-
Плов чайханский (чойхона оши)
Мякоть говядины, репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок. с маринованным луком, томатами и перцем чили
250/50 г
360
Выбрать
-
Дополнительно
500 г
600
Выбрать
-
1000 г
1150
Выбрать
-
Гуйро-сай из говядины
Обжаренная говядина с овощами (болгарский перец, сельдерей, черри, огурцы) в пряно-соевом соусе с зеленым луком и картофельным пюре
350
630
Выбрать
-
Плов праздничный (той оши)
Плов на компанию около 6 чел. Сочная баранина с рисом лазер, репчатым луком, морковью, зира, с дополнением долмы, казы, жареного яйца, запеченного чеснока, перца чили, граната
3000
4850
Выбрать
-
Кузикорин гушт
Маринованная говядина, обжаренная с шампиньонами в соевом соусе и перцем чили. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
300
580
Выбрать
-
Боссо лагман
Обжаренная лапша ручной работы с говядиной и овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, лук) в соево-пряном соусе с зеленым луком
300
480
Выбрать
-
Манты
Тест ручной работы с начинкой из говядины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной
210/30
370
Выбрать
-
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса курицы с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
400
Выбрать
-
Гуйро-нан
Маринованная говядина обжаренная с болгарским перцем и репчатым луком в остро-пряном соусе с томатами и чесноком, украшенная зеленым луком. Подается с нарезанной тандырной лепешкой
330
520
Выбрать
-
Гамбан-джи
Кусочки обжаренного мяса курицы с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
330
490
Выбрать
-
Блюда на углях
Стейк из форели
подается с картофельным пюре, лимоном и йогуртовым соусом
180
1150
Выбрать
-
Сибас на мангале
фаршированный зеленью и томатами. подается на лаваше с лимоном
350
800
Выбрать
-
Учпанжа
Люля-кебаб из телятины на трех шампурах с лавашом, маринованным луком и зернами граната
300
610
Выбрать
-
Пистолет
Баранья корейка на кости с маринованным луком, зернами граната и зеленым луком
за 100 г
550
Выбрать
-
Шашлык
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 90г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
390
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедра 80 г
330
Выбрать
-
Баранина 80 г
470
Выбрать
-
Ассорти шашлыков 250 г
1270
Выбрать
-
Люля кебаб
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 80г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
380
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедрра 80 г
320
Выбрать
-
Баранина 80 г
470
Выбрать
-
Ассорти Люля-кебабов 260 г
1080
Выбрать
-
Шампиньоны на мангале
150
260
Выбрать
-
Овощи гриль
Обжаренные на гриле болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны, шампиньоны
280
380
Выбрать
-
Сыр на мангале
Горячий сыр в тонком тесте
110
250
Выбрать
-
Креветки на мангале
Тигровые креветки 6 шт. в соевом соусе на лаваше
6 шт.
750
Выбрать
-
Чалагач
Говяжья корейка на кости, подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната
за 100 г
380
Выбрать
-
Гарниры
Картофельное пюре
200
210
Выбрать
-
Картофель жареный с грибами и сливками
Жареный картофель бейби с шампиньонами, луком, в сливках и укропом
200
340
Выбрать
-
Картофель по-деревенски
150
210
Выбрать
-
Картофель фри
150
210
Выбрать
-
Рис отварной
150
210
Выбрать
-
Десерты
Шоколадный фондан
Бисквит с темным и молочным шоколадом, внутри жидкий, подается с мороженым
270
500
Выбрать
-
Муравейник
Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем
200гр
400
Выбрать
-
Штрудель с вишней
Слоеное тесто, начинка вишни, подается с пломбиром и топингом Вишневый штрудель посыпается миндальными лепестками
250/80
390
Выбрать
-
Штрудель с яблоком
Слоеное тесто, начинка яблоки с корицей, подается с пломбиром и топингом
250/80
390
Выбрать
-
Медовик
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком пломбира, украшается фисташкой, мятой и поливается медом
180
350
Выбрать
-
Детское меню
Куриная котлетка с картофельным пюре
куриная котлетка с картофельным пюре
250
350
Выбрать
-
Супчик с цветными пельмешками
Цветные пельмени с начинкой из куриного фарша, подается со сметаной. Можно без бульона
250
350
Выбрать
-
Шашлык-малышлык
Мини шашлык из куриного филе, с картофелем фри и и кетчупом
100/80/30
380
Выбрать
-
Хачапурик
Классическая лодочка (маленького размера) с миксом из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла