+7 (8342) 23-31-13
Большевистская 60 A
Балкон
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
Салаты
Закуски
Закуски на компанию
Супы
Блюда из теста
Национальная выпечка
Горячие мясные блюда
Блюда на углях
Гарниры
Десерты
Детское меню
Соусы
Салаты
Фунчоза
Фунчоза
Фунчоза, говядина, пекинская капуста, морковь по – корейски, свежие огурцы, заправлено пряным соусом и кинзой
180
310  
Выбрать
-
Лансай
Лансай
Фунчоза с жареной говядиной, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком в ароматном соусе (соус шакарап) с веточкой кинзы и кунжутом
200
430  
Выбрать
-
Наргиз
Наргиз
Пекинская капуста, морковь по-корейски, курица, свежие огурцы, яйцо, заправлено майонезом и зеленью (укроп и петрушка)
160
290  
Выбрать
-
Ачик-чичук
Ачик-чичук
Салат из томатов с луком, стручковым перцем и веточкой кинзы
150
330  
Выбрать
-
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, курица
180
460  
Выбрать
-
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветками
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, креветки
160
770  
Выбрать
-
Салат руколла с малосольным лососем
Салат руколла с малосольным лососем
Руккола, томаты черри, соево-лимонный соус (шакарап), сыр пармезан, долька лимона, малосольный лосось
170
560  
Выбрать
-
Салат руколла с тигровыми креветками
Салат руколла с тигровыми креветками
Руккола, томаты черри, соево-лимонный соус (шакарап), сыр пармезан, долька лимона, тигровые креветки
170
560  
Выбрать
-
Мужиза
Мужиза
Пряный салат с жареной говядиной, огурцами, томатами черри, луком, чесноком и веточкой кинзы, в соусе шакарап
200
460  
Выбрать
-
Бухара
Бухара
Говядина, свежие огурцы, морковь и болгарский перец, свекла, заправлено в пряным соусом (шакарап), луковые чипсы и кунжут
190
390  
Выбрать
-
Мазза с креветками
Мазза с креветками
Теплый салатс тигровыми креветками из хрустящих баклажанов с томатами черри, чесноком и кинзой в кисло-сладком соусе
200
540  
Выбрать
-
Мафтуна
Мафтуна
Говядина, свежие огурцы, морковь и капуста по –корейски, свекла, с зеленью и майонезом, под картофельными чипсами и грецким орехом
170
360  
Выбрать
-
Мазза
Мазза
Теплый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, чесноком и кинзой в кисло-сладком соусе
175
420  
Выбрать
-
Оливье
Оливье
Говядина, картофель, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, луковые кольца, заправлено домашним майонезом
200
340  
Выбрать
-
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Малосольная сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, яйцо, заправлено майонезом, украшено веточкой укропа
190
330  
Выбрать
-
Цахтон
Цахтон
Отварная говядина с грецкими орехами, сметаной с чесноком и аджикой, веточкой кинзы и зернами граната
160
460  
Выбрать
-
Самарканд
Самарканд
Морковь по – корейски, обжаренные шампиньоны, маринованные огурцы, кусочки курицы, луковые чипсы, заправлен майонезом и зеленью (укроп и петрушка)
165
320  
Выбрать
-
Шакарап
Шакарап
Обжаренные болгарский перец с морковью, свежими томатами черри, огурцом и луком в соусе шакарап с веточкой кинзы
170
400  
Выбрать
-
Пряный салат с курицей и хрустящими чили
Пряный салат с курицей и хрустящими чили
Кусочки запеченной курицы с томатами черри и огурцами, в миксе романо и руколлы, с чипсами из перца чили и арахисом в пряном соусе (шакарап)
200
520  
Выбрать
-
Закуски
Мангал-сай
Мангал-сай
Запеченные со специями баклажаны, томаты, болгарский перец, чеснок с перцем чили, подается с веточкой кинзы и воздушной лепешкой
220
440  
Выбрать
-
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
С брынзой, чесноком и йогуртовым соусом, с зернами граната и кинзой
200
390  
Выбрать
-
Осман-кебаб
Осман-кебаб
Люля-кебаб из говядины в лаваше с запеченным баклажаном и чесноком в сметанном соусе и аджикой
280
480  
Выбрать
-
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем
Слабосоленая сельдь, картофель со сливочным маслом, маринованный лук и укроп
240
280  
Выбрать
-
Закуски на компанию
Букет из сочных спелых овощей
Букет из сочных спелых овощей
Огурцы, болгарский перец, томаты, морковь, сельдерей, кинза с сметанным соусом
330/30
450  
Выбрать
-
Микс из бочковых солений
Микс из бочковых солений
Чеснок, огурцы, капуста пилюска, томаты, перец, зелень
300
430  
Выбрать
-
Жареный сыр
Жареный сыр
Сыр моцарелла, подается с инжирным джемом и соусом кайла ( томатный острый соус)
200/50
430  
Выбрать
-
Рыбное ассорти
Рыбное ассорти
Скумбрия х\к, лосось с\с, масляная рыба, лимон
180
690  
Выбрать
-
Ассорти кавказских сыров
Ассорти кавказских сыров
Брынза, сливочный сулугуни, зеленый лук, кинза, лаваш, сладкий соус наршараб, сметанный соус с чесноком
270/60
580  
Выбрать
-
Мясное ассорти
Мясное ассорти
Отварной говяжий язык, отварной казы, казы татарский, подается с аджикой
160/50
670  
Выбрать
-
Супы
Ханский борщ
Ханский борщ
Традиционный узбекский борщ (свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, картофель, специи) с говяжьей голяшкой и укропом. Подается со сметаной
350/50
380  
Выбрать
-
Тузлама шурпа
Тузлама шурпа
Солянка с телятиной, говяжьим языком, копченой курицей, маринованными огурцами, маслинами, томатной пастой, укропом и лимоном. Подается со сметаной
350/50
460  
Выбрать
-
Шурпа классическая из говядины
Шурпа классическая из говядины
Говяжья голень с крупно-нарезанными овощами (картофель, болгарский перец, морковь, лук) с веточкой укропа
400
390  
Выбрать
-
Чучвара шурпа
Чучвара шурпа
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с пельменями с бараниной ручной работы и зеленым луком
400
400  
Выбрать
-
Суп сливочный с чучварой
Суп сливочный с чучварой
Пельмени с бараниной ручной работы в сливочном бульоне и веточкой укропа
350
320  
Выбрать
-
Нарын шурпа
Нарын шурпа
Говяжий бульон с луком, подается с резаной лапшой с говядиной и отварным казы
165/200
390  
Выбрать
-
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Лапша собственного приготовления с куриными митболами, морковью и веточкой укропа
400
320  
Выбрать
-
Лагман
Лагман
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с лапшой собственного приготовления, с соусом из перца лозы. Подается с аджикой
400/30
430  
Выбрать
-
Блюда из теста
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и зеленью (кинза, укроп, петрушка)
100
240  
Выбрать
-
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром моцарелла
100
240  
Выбрать
-
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и томатами
100
240  
Выбрать
-
Мини пирог с сыром моцарелла
Мини пирог с сыром моцарелла
Тесто ручной работы с сыром (внутри и снаружи) моцарелла
330
460  
Выбрать
-
Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла
Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла
Тесто ручной работы с картофелем и сыром моцарелла внутри и снаружи
400
460  
Выбрать
-
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Классическая лодочка с миксов из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла
300
520  
Выбрать
-
Национальная выпечка
Самса
Самса
Запеченное слоеное тесто ручной работы с говядиной м луком, посыпается кунжутом
130
180  
Выбрать
-
Кыстыбай
Кыстыбай
Тесто ручной работы, поджаренное с одной стороны, с картофельно- сырной (моцарелла) начинкой
200
260  
Выбрать
-
Чучвара со сметанным соусом
Чучвара со сметанным соусом
Узбекские мини-пельмени ручной лепки, на выбор отварные или поджаренный до золотистой корочки
150/30
340  
Выбрать
-
Хрустящая тандырная лепешка
Хрустящая тандырная лепешка
Тест ручной работы, готовится в тандыре до хрустящей корочки, посыпана кунжутом
80
90  
Выбрать
-
Горячие мясные блюда
Плов чайханский (чойхона оши)
Плов чайханский (чойхона оши)
Мякоть говядины, репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок. с маринованным луком, томатами и перцем чили
250/50 г
360  
Выбрать
-
Дополнительно
500 г
600  
Выбрать
-
1000 г
1150  
Выбрать
-
Гуйро-сай из говядины
Гуйро-сай из говядины
Обжаренная говядина с овощами (болгарский перец, сельдерей, черри, огурцы) в пряно-соевом соусе с зеленым луком и картофельным пюре
350
630  
Выбрать
-
Плов праздничный (той оши)
Плов праздничный (той оши)
Плов на компанию около 6 чел. Сочная баранина с рисом лазер, репчатым луком, морковью, зира, с дополнением долмы, казы, жареного яйца, запеченного чеснока, перца чили, граната
3000
4850  
Выбрать
-
Кузикорин гушт
Кузикорин гушт
Маринованная говядина, обжаренная с шампиньонами в соевом соусе и перцем чили. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
300
580  
Выбрать
-
Боссо лагман
Боссо лагман
Обжаренная лапша ручной работы с говядиной и овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, лук) в соево-пряном соусе с зеленым луком
300
480  
Выбрать
-
Сочные куриные котлеты
Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты (2 шт) в панировке с картофельным пюре и йогуртовым соусом с чесноком и веточкой укропа
340
460  
Выбрать
-
Манты
Манты
Тест ручной работы с начинкой из говядины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной
210/30
370  
Выбрать
-
Лазуро
Лазуро
Мякоть баранины, обжаренная с овощами (болгарский перец, сельдерей, шампиньоны, стручковая фасоль, лук, чеснок) в соево-остром соусе с зеленым луком и рисом
320
560  
Выбрать
-
Каурма мол гушт
Каурма мол гушт
Тонко нарезанная маринованная говядина, обжаренная в соевом соусе и специях с зеленым луком. Подается с маринованным репчатым луком
200
600  
Выбрать
-
Казан кебаб
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса курицы с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
400  
Выбрать
-
Долма
Долма
Говядина мелко рубленная с рисом и кинзой в виноградных листьях с йогуртовым соусом с чесноком и зернами граната
380
340  
Выбрать
-
Казан кебаб
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса баранины с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
650  
Выбрать
-
Гуйро-нан
Гуйро-нан
Маринованная говядина обжаренная с болгарским перцем и репчатым луком в остро-пряном соусе с томатами и чесноком, украшенная зеленым луком. Подается с нарезанной тандырной лепешкой
330
520  
Выбрать
-
Гамбан-джи
Гамбан-джи
Кусочки обжаренного мяса курицы с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
330
490  
Выбрать
-
Гамбан-джи
Гамбан-джи
Кусочки обжаренного мяса баранины с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
260
610  
Выбрать
-
Блюда на углях
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
150
260  
Выбрать
-
Овощи гриль
Овощи гриль
Обжаренные на гриле болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны, шампиньоны
280
380  
Выбрать
-
Сыр на мангале
Сыр на мангале
Горячий сыр в тонком тесте
110
250  
Выбрать
-
Стейк из лосося
Стейк из лосося
Обжаренный на гриле, подается на лаваше с лимоном
180
1400  
Выбрать
-
Креветки на мангале
Креветки на мангале
Тигровые креветки 6 шт. в соевом соусе на лаваше
6 шт.
750  
Выбрать
-
Пистолет
Пистолет
Баранья корейка на кости с маринованным луком, зернами граната и зеленым луком
за 100 г
400  
Выбрать
-
Учпанжа
Учпанжа
Люля-кебаб из телятины на трех шампурах с лавашом, маринованным луком и зернами граната
300
910  
Выбрать
-
Форель на мангале
Форель на мангале
Фаршированная зеленью (укроп и петрушка) и томатами, подается на лаваше с лимоном
170
570  
Выбрать
-
Шашлык
Шашлык
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 90г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
370  
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедра 80 г
330  
Выбрать
-
Баранина 80 г
390  
Выбрать
-
Ассорти шашлыков 250 г
1020  
Выбрать
-
Чалагач
Чалагач
Говяжья корейка на кости, подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната
за 100 г
380  
Выбрать
-
Люля кебаб
Люля кебаб
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 80г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
350  
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедрра 80 г
320  
Выбрать
-
Баранина 80 г
380  
Выбрать
-
Ассорти Люля-кебабов 260 г
980  
Выбрать
-
Гарниры
Картофельное пюре
Картофельное пюре
200
210  
Выбрать
-
Картофель жареный с грибами и сливками
Картофель жареный с грибами и сливками
Жареный картофель бейби с шампиньонами, луком, в сливках и укропом
200
340  
Выбрать
-
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
150
210  
Выбрать
-
Картофель фри
Картофель фри
150
210  
Выбрать
-
Рис отварной
Рис отварной
150
210  
Выбрать
-
Десерты
Пахлава
Пахлава
Слоеное тесто с начинкой из меда и грецкого ореха
100
340  
Выбрать
-
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Фисташковое безе со свежей малиной и сливочным кремом, украшается мини безе и малиновым кремом
150
400  
Выбрать
-
Уч кудук
Уч кудук
3 шарика. Творожная масса с начинкой: голубика, клубника, курага, снаружи каждый из шариков разный: кокосовая стружка, вафельная стружка и курага, украшается клубникой и сахарной пудрой
140г
300  
Выбрать
-
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Бисквит с темным и молочным шоколадом, внутри жидкий, подается с мороженым
270
390  
Выбрать
-
Муравейник
Муравейник
Сливочный мусс с орехом фундук и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем
200
400  
Выбрать
-
Клубничный крамбл
Клубничный крамбл
Нежный кремовый десерт со свежей клубникой, клубничным топпингом и крошкой овсяного печенья
150
460  
Выбрать
-
Штрудель с вишней
Штрудель с вишней
Слоеное тесто, начинка вишни, подается с пломбиром и топингом Вишневый штрудель посыпается миндальными лепестками
250/80
380  
Выбрать
-
Штрудель с яблоком
Штрудель с яблоком
Слоеное тесто, начинка яблоки с корицей, подается с пломбиром и топингом
250/80
380  
Выбрать
-
Медовик
Медовик
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком пломбира, украшается фисташкой, мятой и поливается медом
180
350  
Выбрать
-
Детское меню
Супчик с цветными пельмешками
Супчик с цветными пельмешками
Цветные пельмени с начинкой из куриного фарша, подается со сметаной. Можно без бульона
250
350  
Выбрать
-
Шашлык-малышлык
Шашлык-малышлык
Мини шашлык из куриного филе, с картофельными смайликами и кетчупом
100/80/30
380  
Выбрать
-
Картофельные смайлики
Картофельные смайлики
Картофель фри, подается с кетчупом
150/30
220  
Выбрать
-
Хачапурик
Хачапурик
Классическая лодочка (маленького размера) с миксом из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла
130
320  
Выбрать
-
Соусы
Аджика
Аджика
Пряный острый соус
30
60  
Выбрать
-
Горчица
Горчица
30
60  
Выбрать
-
Кайла
Кайла
Томатный острый соус
30
60  
Выбрать
-
Лозы
Лозы
Соус из жгучего перца
30
60  
Выбрать
-
Майонез
Майонез
30
60  
Выбрать
-
Наршараб
Наршараб
Гранатовый соус
30
60  
Выбрать
-
Сметана
Сметана
30
60  
Выбрать
-
Чесночно-сметанный
Чесночно-сметанный
30
60  
Выбрать
-