+7 (8342) 23-31-13
Большевистская 60 A
Балкон
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
МЕНЮ БАЛКОН
МЕНЮ ХУРМА
Салаты
Закуски
Закуски на компанию
Супы
Блюда из теста
Национальная выпечка
Горячие мясные блюда
Блюда на углях
Гарниры
Десерты
Детское меню
Соусы
Салаты
Фунчоза
Фунчоза
Фунчоза, говядина, пекинская капуста, морковь по – корейски, свежие огурцы, заправлено пряным соусом и кинзой
180
350  
Выбрать
-
Наргиз
Наргиз
Пекинская капуста, морковь по-корейски, курица, свежие огурцы, яйцо, заправлено майонезом и зеленью (укроп и петрушка)
160
370  
Выбрать
-
Ачик-чичук
Ачик-чичук
Салат из томатов с луком, стручковым перцем и веточкой кинзы
150
380  
Выбрать
-
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветками
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, креветки
160
670  
Выбрать
-
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, курица
180
510  
Выбрать
-
Салат из телячьего языка
Салат из телячьего языка
язык отварной, блинчики яичные, огурцы маринованные, битый чеснок, майонез, кинза
150
440  
Выбрать
-
Бухара
Бухара
Говядина, свежие огурцы, морковь и болгарский перец, свекла, заправлено в пряным соусом (шакарап), луковые чипсы и кунжут
190
440  
Выбрать
-
Мафтуна
Мафтуна
Говядина, свежие огурцы, морковь и капуста по –корейски, свекла, с зеленью и майонезом, под картофельными чипсами и грецким орехом
170
410  
Выбрать
-
Мазза с креветками
Мазза с креветками
Теплый салатс тигровыми креветками из хрустящих баклажанов с томатами черри, чесноком и кинзой в кисло-сладком соусе
200
690  
Выбрать
-
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Малосольная сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, яйцо, заправлено майонезом, украшено веточкой укропа
190
380  
Выбрать
-
Оливье
Оливье
Говядина, картофель, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, луковые кольца, заправлено домашним майонезом
200
380  
Выбрать
-
Цахтон
Цахтон
Отварная говядина с грецкими орехами, сметаной с чесноком и аджикой, веточкой кинзы и зернами граната
160
560  
Выбрать
-
Самарканд
Самарканд
Морковь по – корейски, обжаренные шампиньоны, маринованные огурцы, кусочки курицы, луковые чипсы, заправлен майонезом и зеленью (укроп и петрушка)
165
370  
Выбрать
-
Пряный салат с курицей и хрустящими чили
Пряный салат с курицей и хрустящими чили
Кусочки запеченной курицы с томатами черри и огурцами, в миксе романо и руколлы, с чипсами из перца чили и арахисом в пряном соусе (шакарап)
200
570  
Выбрать
-
Мазза
Мазза
Теплый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, чесноком и кинзой в кисло-сладком соусе
175
440  
Выбрать
-
Закуски
Чесночные гренки
Чесночные гренки
130
280  
Выбрать
-
Осман-кебаб
Осман-кебаб
Люля-кебаб из говядины в лаваше с запеченным баклажаном и чесноком в сметанном соусе и аджикой
280
550  
Выбрать
-
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
С брынзой, чесноком и йогуртовым соусом, с зернами граната и кинзой
200
480  
Выбрать
-
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем
Слабосоленая сельдь, картофель со сливочным маслом, маринованный лук и укроп
240
420  
Выбрать
-
Закуски на компанию
Букет из сочных спелых овощей
Букет из сочных спелых овощей
Огурцы, болгарский перец, томаты, морковь, сельдерей, кинза с сметанным соусом
330/30
540  
Выбрать
-
Микс из бочковых солений
Микс из бочковых солений
Чеснок, огурцы, капуста пилюска, томаты, перец, зелень
300
450  
Выбрать
-
Жареный сыр
Жареный сыр
Сыр моцарелла, подается с инжирным джемом и соусом кайла ( томатный острый соус)
200/50
450  
Выбрать
-
Рыбное ассорти
Рыбное ассорти
Скумбрия х\к, лосось с\с, масляная рыба, лимон
180
1200  
Выбрать
-
Ассорти кавказских сыров
Ассорти кавказских сыров
Брынза, сливочный сулугуни, зеленый лук, кинза, лаваш, сладкий соус наршараб, сметанный соус с чесноком
270/60
850  
Выбрать
-
Мясное ассорти
Мясное ассорти
Отварной говяжий язык, отварной казы, казы татарский, подается с аджикой
160/50
920  
Выбрать
-
Супы
Харчо
Харчо
говядина, рис, зелень, бульон, кинза
400
360  
Выбрать
-
Чучвара шурпа
Чучвара шурпа
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с пельменями с бараниной ручной работы и зеленым луком
400
490  
Выбрать
-
Шурпа классическая из говядины
Шурпа классическая из говядины
Говяжья голень с крупно-нарезанными овощами (картофель, болгарский перец, морковь, лук) с веточкой укропа
400
410  
Выбрать
-
Нарын шурпа
Нарын шурпа
Говяжий бульон с луком, подается с резаной лапшой с говядиной и отварным казы
165/200
410  
Выбрать
-
Лагман
Лагман
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей) с лапшой собственного приготовления, с соусом из перца лозы. Подается с аджикой
400/30
480  
Выбрать
-
Ханский борщ
Ханский борщ
Традиционный узбекский борщ (свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, картофель, специи) с говяжьей голяшкой и укропом. Подается со сметаной
350/50
380  
Выбрать
-
Суп сливочный с чучварой
Суп сливочный с чучварой
Пельмени с бараниной ручной работы в сливочном бульоне и веточкой укропа
350
320  
Выбрать
-
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Лапша собственного приготовления с куриными митболами, морковью и веточкой укропа
400
350  
Выбрать
-
Блюда из теста
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и зеленью (кинза, укроп, петрушка)
100
270  
Выбрать
-
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром моцарелла
100
270  
Выбрать
-
Кутаб
Кутаб
Тесто ручной работы с сыром (моцарелла) и томатами
100
270  
Выбрать
-
Пеновани с картофелем и сыром
Пеновани с картофелем и сыром
300
400  
Выбрать
-
Пеновани с сыром
Пеновани с сыром
300
400  
Выбрать
-
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Классическая лодочка с миксов из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла
300
440  
Выбрать
-
Мини пирог с сыром моцарелла
Мини пирог с сыром моцарелла
Тесто ручной работы с сыром (внутри и снаружи) моцарелла
330
480  
Выбрать
-
Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла
Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла
Тесто ручной работы с картофелем и сыром моцарелла внутри и снаружи
400
480  
Выбрать
-
Национальная выпечка
Самса с сыром и курицей
Самса с сыром и курицей
130
180  
Выбрать
-
Хрустящая тандырная лепешка
Хрустящая тандырная лепешка
ТАНДЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ТОМАТНАЯ КАЙЛА
80/40
120  
Выбрать
-
Чучвара со сметанным соусом
Чучвара со сметанным соусом
Узбекские мини-пельмени ручной лепки, на выбор отварные или поджаренный до золотистой корочки
Отварные
150/30
340  
Выбрать
-
Дополнительно
Обжаренные
150/30
340  
Выбрать
-
Самса
Самса
Запеченное слоеное тесто ручной работы с говядиной м луком, посыпается кунжутом
130
180  
Выбрать
-
Кыстыбай
Кыстыбай
Тесто ручной работы, поджаренное с одной стороны, с картофельно- сырной (моцарелла) начинкой
200
260  
Выбрать
-
Горячие мясные блюда
Манты с бараниной
Манты с бараниной
170/30
460  
Выбрать
-
Сливочный лагман с курицей
Сливочный лагман с курицей
Фирменная лапша, цукини, сливки, шампиньоны
400
510  
Выбрать
-
Том-ям Лагман
Том-ям Лагман
Креветки тигровые, филе куриное, домашняя лапша, сливки, паста том-ям, пармезан
320
650  
Выбрать
-
Плов чайханский (чойхона оши)
Плов чайханский (чойхона оши)
Мякоть говядины, репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок. с маринованным луком, томатами и перцем чили
250/50 г
460  
Выбрать
-
Дополнительно
500 г
680  
Выбрать
-
1000 г
1300  
Выбрать
-
Манты с говядиной
Манты с говядиной
Тест ручной работы с начинкой из говядины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной
210/30
440  
Выбрать
-
Момо гуйро
Момо гуйро
с говяжьей голяшкой, соусом бей-кебаб, аджикой и веточкой кинзы
250
400  
Выбрать
-
Казан кебаб
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса говядины с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
690  
Выбрать
-
Казан кебаб
Казан кебаб
Кусочки обжаренного мяса курицы с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
340
550  
Выбрать
-
Томленая говядина в кеци
Томленая говядина в кеци
говядина, картофель, томатный соус, сыр моцарелла
240
480  
Выбрать
-
Оджахури с курицей
Оджахури с курицей
320
460  
Выбрать
-
Оджахури с бараниной
Оджахури с бараниной
бейби-картофель, лук, томаты черри, виноградные листья, кинза
320
680  
Выбрать
-
Каурма мол гушт
Каурма мол гушт
Тонко нарезанная маринованная говядина, обжаренная в соевом соусе и специях с зеленым луком. Подается с маринованным репчатым луком
200
760  
Выбрать
-
Сочные куриные котлеты
Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты (2 шт) в панировке с картофельным пюре и йогуртовым соусом с чесноком и веточкой укропа
340
480  
Выбрать
-
Плов праздничный (той оши)
Плов праздничный (той оши)
Плов на компанию около 6 чел. Сочная баранина с рисом лазер, репчатым луком, морковью, зира, с дополнением долмы, казы, жареного яйца, запеченного чеснока, перца чили, граната
3000
4850  
Выбрать
-
Кузикорин гушт
Кузикорин гушт
Маринованная говядина, обжаренная с шампиньонами в соевом соусе и перцем чили. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
300
650  
Выбрать
-
Босо лагман
Босо лагман
Обжаренная лапша ручной работы с говядиной и овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, лук) в соево-пряном соусе с зеленым луком
300
480  
Выбрать
-
Блюда на углях
Стейк из форели
Стейк из форели
подается с картофельным пюре, лимоном и йогуртовым соусом
180
1300  
Выбрать
-
Сибас на мангале
Сибас на мангале
фаршированный зеленью и томатами. подается на лаваше с лимоном
350
1100  
Выбрать
-
Учпанжа
Учпанжа
Люля-кебаб из телятины на трех шампурах с лавашом, маринованным луком и зернами граната
300
740  
Выбрать
-
Пистолет
Пистолет
Баранья корейка на кости с маринованным луком, зернами граната и зеленым луком
за 100 г
590  
Выбрать
-
Шашлык
Шашлык
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 90г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
440  
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедра 80 г
330  
Выбрать
-
Баранина 80 г
560  
Выбрать
-
Ассорти шашлыков 250 г
1300  
Выбрать
-
Люля кебаб
Люля кебаб
Подается на лаваше с маринованным луком и гранатом, на выбор: говядина 80г, филе куриного бедра 80г, баранина 80г
Говядина 80 г
390  
Выбрать
-
Дополнительно
Филе куриного бедрра 80 г
320  
Выбрать
-
Баранина 80 г
490  
Выбрать
-
Ассорти Люля-кебабов 260 г
1230  
Выбрать
-
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
150
290  
Выбрать
-
Овощи гриль
Овощи гриль
Обжаренные на гриле болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны, шампиньоны
280
380  
Выбрать
-
Сыр на мангале
Сыр на мангале
Горячий сыр в тонком тесте
110
280  
Выбрать
-
Креветки на мангале
Креветки на мангале
Тигровые креветки 6 шт. в соевом соусе на лаваше
6 шт.
650  
Выбрать
-
Чалагач
Чалагач
Говяжья корейка на кости, подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната
за 100 г
380  
Выбрать
-
Гарниры
Картофельное пюре
Картофельное пюре
200
220  
Выбрать
-
Картофель жареный с грибами и сливками
Картофель жареный с грибами и сливками
Жареный картофель бейби с шампиньонами, луком, в сливках и укропом
200
340  
Выбрать
-
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
150
250  
Выбрать
-
Картофель фри
Картофель фри
150
250  
Выбрать
-
Рис отварной
Рис отварной
150
250  
Выбрать
-
Десерты
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Бисквит с темным и молочным шоколадом, внутри жидкий, подается с мороженым
270
630  
Выбрать
-
Штрудель с вишней
Штрудель с вишней
Слоеное тесто, начинка вишни, подается с пломбиром и топингом Вишневый штрудель посыпается миндальными лепестками
250/80
520  
Выбрать
-
Штрудель с яблоком
Штрудель с яблоком
Слоеное тесто, начинка яблоки с корицей, подается с пломбиром и топингом
250/80
520  
Выбрать
-
Медовик
Медовик
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, подается с шариком пломбира, украшается фисташкой, мятой и поливается медом
180
420  
Выбрать
-
Детское меню
Манты детские
Манты детские
140/30
280  
Выбрать
-
Спагетти с митболами
Спагетти с митболами
домашняя лапша, куриные митболы, сливки, сыр моцарелла
250
450  
Выбрать
-
Куриная котлетка с картофельным пюре
Куриная котлетка с картофельным пюре
куриная котлетка с картофельным пюре
250
350  
Выбрать
-
Супчик с цветными пельмешками
Супчик с цветными пельмешками
Цветные пельмени с начинкой из куриного фарша, подается со сметаной. Можно без бульона
250
350  
Выбрать
-
Шашлык-малышлык
Шашлык-малышлык
Мини шашлык из куриного филе, с картофелем фри и и кетчупом
100/80/30
380  
Выбрать
-
Хачапурик
Хачапурик
Классическая лодочка (маленького размера) с миксом из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла
130
320  
Выбрать
-
Соусы
Аджика
Аджика
Пряный острый соус
30
70  
Выбрать
-
Горчица
Горчица
30
70  
Выбрать
-
Кайла
Кайла
Томатный острый соус
30
70  
Выбрать
-
Лозы
Лозы
Соус из жгучего перца
30
70  
Выбрать
-
Майонез
Майонез
30
60  
Выбрать
-
Наршараб
Наршараб
Гранатовый соус
30
70  
Выбрать
-
Сметана
Сметана
30
70  
Выбрать
-
Чесночно-сметанный
Чесночно-сметанный
30
70  
Выбрать
-